tag:blogger.com,1999:blog-614263651218668782024-03-06T09:06:02.535+01:00Ny VisionPrinciper för en ny världscivilisation - baserad på andliga principer.Unknownnoreply@blogger.comBlogger347125tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-44943079399713498802013-11-21T06:00:00.000+01:002013-11-21T06:00:03.938+01:00Syra-Basbalans V<div style="text-align: justify;">
Fortsättning från 7/11 -13<br />
<br />
<b>Vad ska man vara observant på vid mineralsaltblandningar</b>?<br />
Många mineralsaltblandningar är enkla blandningar av billiga salter som skadar mer än de gör nytta. De tillför kroppen mineraler som gör urinen basisk men belastar ämnesomsättningen. Basiska mineralämnen kan endast uppfylla sina uppgifter att neutralisera syrorna, om de lätt kan tas upp av kroppen. I vilken form dessa mineraler ges har därför stor betydelse för effekten. <br />
<br />
Mineralämnessammansättningen ska vara i form av mjölksyrade (laktat) eller citronsyrade (citrat) salter. Detta är inga artfrämmande ämnen utan kroppsegna substanser, som även förekommer i ämnesomsättningen. Ett exempel på en bra mineralsaltblandning är Basica. Det är bundet till fruktsyror och därför mycket lätt upptaglig. <br />
<br />
Även ostvassla är en mjölksyrad produkt. Den befrämjar gifters och slaggprodukters avlägsnande och understödjer njurarnas arbete. Dessutom har den natriumfattiga ostvasslan basbildande och syrereducerande egenskaper. Mjölksockret tjänar som näring för de viktiga tarmbakterierna.<br />
<br />
Följande ämnen är icke önskad: <br />
Natriumbicarbonat, carbonater och kolhydrater som bärare.<br />
<br />
<b>Blandningsförhållandet av basiska mineralsalter.</b><br />
Mängden av varje mineralsalt i kroppen är noga definierad och beroende av förekomsten av andra mineralsalter. Intar man stora mängder av en viss mineral kan kroppen inte ta upp det. Förekomsten av för mycket eller för lite av andra mineraler kan hämma upptaget. Man bör vara mycket noga med det rätta blandningsförhållande av mineralsalterna.<br />
<br />
<b>Vid störd ämnesomsättning.</b><br />
Alla människor reagerar lika på syra- och basbildande livsmedel, men vid de sura livsmedel finns det skillnader. Är ämnesomsättningen intakt, oxideras syrorna, omvandlas till baser och levererar vitaminer och mineralämnen. Det är annorlunda vid en störd ämnesomsättning. I ett sådant fall har sur mat ingen basbildande effekt, då syrorna, t.ex. hos frukter, inte oxideras och därför frigörs inte de basiska mineralämnen i frukterna. De stannar som syror i organismen, och för att bibehålla det normala pH-värdet måste mineralreserverna i vävnaden mobiliseras. Så kan det alltså hända, om man mäter pH-värdet i urinen, att det tycks vara i sin ordning, men vederbörande lider fortfarande av översyrning.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Essig" height="200" src="http://farm3.staticflickr.com/2328/3637841887_e20d4b682a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="133" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. tagesstern, </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;">vinäger</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vinäger</b><br />
Som avslutning på syra-basbalansen-artiklarna kommer här två exempel ur vardagen. Vinäger bildas genom jäsning av vin eller någon annan produkt genom ett speciellt enzym. Därvid bildas syre. På grund av sitt syreinnehåll kan man ta bort kalkavlagringar på vattenkranar. Man kan även göra följande experiment: Lägger man ett ben i vinäger löses kalken, huvudbeståndsdelen av benet, ut. Efter en till två timmar är benet poröst. Vinägerns effekt beror på dess syrehalt. Syret orsakar upplösningen av kalken. Något liknande händer i kroppen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Ren och fin 29/4" height="200" src="http://farm8.staticflickr.com/7228/7132747825_a875f0de60.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="150" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Atomeyes</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Tvål</b></div>
<div style="text-align: justify;">
De avfettande egenskaperna hos tvålen beror på dess bashalt. Men på huden förstör basen den naturliga syremanteln. Huden är inte tillräckligt skyddat längre. Det kan bildas infektioner genom bakterier.<br />
<br />
<br />
<b>Alfred Vogel ”Den lille Doktorn”</b></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-85095932383644262702013-11-07T06:00:00.000+01:002013-11-07T06:00:03.616+01:00Syra-Basbalans V<div style="text-align: justify;">
Fortsättning från 24/10 -13<br />
<br />
Konsekvenser av organismens översyrning.<br />
Njurarna är ett högt specialiserat filter, som utsöndrar allt som är skadligt och inte behövs längre. Produkten är urinen, en koncentrerad saltlösning, som även består av urinämnen, urinsyra, sulfater, fosfater, karbonater och många andra slaggämnen.<br />
<br />
Utöver andra problem som sveda vid vattenkastning, eksem, sura svettningar, benstommens urkalkning, ledbesvär, muskelkramper, tandproblem och reumatism urlakas även diskarna och förlorar sin elasticitet. Kotorna förskjuts och trycker på känsliga nerver.<br />
<br />
Översyrning gör att cellerna slaggar igen. Organismen producerar ett olöslig salt för att stoppa en långvarig översurning. Då dessa syreslaggprodukter är olösliga i vatten kan de inte forslas bort från cellerna längre. Avlagringar i vävnaden (celluliter) eller på muskler och leder är konsekvenserna.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVTC7yXIfHpvpd4Cn45EVV5RCSbui8BaoQTM-gbeQZkuTk83qjn-pM0VYAxUo1jP4lR3wXFmk4g1QeG-LU8xIxGErZDzJsqCToomZGZsaG-4vNTYSfO2Sp9LED1thE5riJp16osojfA/s400/Ledin,+kristaller.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Birger Ledin</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Översyrning reducerar kroppens motståndskraft. De angripna slemhinnorna kan som viktig länk i försvarssystemet inte uppfylla sin uppgift längre. Immunsystemet försvagas. Konsekvensen är ofta återkommande resistenta infektioner. <br />
<b><br />Hur man gynnsamt kan påverka en sur miljö.</b><br />
Basiska mineralsalter spelar en viktig roll vid upprätthållandet av pH-balansen och vid korrigering av översyrning. Ett tillräckligt tillskott av dessa salter är nödvändigt, om syra-basbalansen ska hållas på en hälsosam nivå.<br />
<b><br />Tillskott av basiska mineralsaltblandningar.</b><br />
Klarar man inte av att genom kostomläggning neutralisera översyrningen borde man tillföra kroppen en bra mineralsaltblandning. Basiska mineralsalter spelar en viktig roll vid upprätthållandet av pH-balansen och vid korrigering av översyrning. Ett tillräckligt tillskott av dessa salter är nödvändigt, om syra-basbalansen ska hållas på en hälsosam nivå.<br />
<b><br />Moderna mineralsaltblandningar</b>.<br />
En mineralsaltsammansättning enligt de senaste forskningsresultaten innehåller naturliga ämnen, är natriumarm och innehåller inga kolsyrehaltiga bindningar och inga kroppsfrämmande mineralämnen.<br />
<br />
Vid alla basiska mineralsaltblandningar är det frågan om baser, undantag kiseljord. Kiseljord innehåller silicium och är ett surt mineralämne. Silicium eller silicea är en viktig byggsten för hår, naglar, tänder och benstommen. Därför är kisel viktig för de personer som lider av en demineralisering p.g.a. översyrning.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Birger Ledin ”Fyra vägar föra ut…”</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVTC7yXIfHpvpd4Cn45EVV5RCSbui8BaoQTM-gbeQZkuTk83qjn-pM0VYAxUo1jP4lR3wXFmk4g1QeG-LU8xIxGErZDzJsqCToomZGZsaG-4vNTYSfO2Sp9LED1thE5riJp16osojfA/s1600/Ledin,+kristaller.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Fortsättning följer 21/11 -13</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-51487296824533781292013-10-24T06:00:00.000+02:002013-10-24T06:00:09.881+02:00Syra-Basbalans IV<div style="text-align: justify;">
Fortsättning från 10/10 -13</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hur försvarar sig vår kropp mot översyrning?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
För att neutraliserar kroppsvätskorna använder vår organism huvudsakligen basiska mineralämnen, som den tar ur våra vävnadsdepåer. Om man tar med i beräkning att mineralsalterna finns i organisk vävnad som blod, cellvätskor och i benstommen, är det självklart att den konstanta och massiva översyrningen allteftersom leder till organismens avmineralisering. Det blir en plundring av kroppens basiska mineralsaltreserver. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ofta förekommande mineraler i organism är sura mineraler som svavel, fosfor, klor, fluor, jod och kisel. Till basiska mineraler hör natrium, kalcium, kalium, magnesium, koppar, järn och mangan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lika viktig som kosten är det att sköta den övriga hälsan. Med "hälsovård" menas alla åtgärder som förhindrar att man tillför kroppen giftiga ämnen. Dessa ämnen kan vara syntetiska men de kan även uppstå genom psykiska påfrestningar. Tobak, läkemedel, alkoholmissbruk, stress, sömnbrist och överansträngning har negativa konsekvenser på vår hälsa, de påverkar även syra-basbalansen negativt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br />Kroppslig aktivitet och syre</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Översyrning kan även uppstå genom för lite syre i cellerna så att syrorna inte längre kan förbrännas. På grund av vårt inaktiva levnadssätt "luftas" vår kroppsvävnad för lite. Je mer vi rör på oss desto mer syre får våra kroppsceller till sitt förfogande, och desto bättre kan de förbränna överskottsyrorna. Med andra ord att röra på sig lite extra är bara till fördel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Svettning</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
De i vävnaden lagrade slaggprodukterna söndras även ut genom svettningar eftersom svetten innehåller många överskottsyror. För den som tål är bastu ett bra sätt att göra sig av med slaggprodukter.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Trinkwasser" height="320" src="http://farm4.staticflickr.com/3189/2972690179_85244ed513.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="179" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Nate Oxenfeld</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Mycket vätska.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Njurarnas verksamhet kan bäst understödjas genom riklig vätska (minst 2 liter vatten eller örtte dagligen). Med större mängd urin söndras även ut större mängd syre. Även den psykiska balansen är viktig som man uppnår genom ett balanserat levnadssätt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Enzymernas betydelse</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Vitaminer, mineraler och spårämnen är livsnödvändiga, de finns i ämnesomsättningsprocessen för att bilda enzymer. Varje ämne behöver sitt eget enzym för att kunna omvandlas. Varje enzym är uppbyggt på ett annorlunda sätt. Enzymer kan inte lagras, de bildas endast vid behov. Utan enzymer kan det inte ske någon som helst process i kroppen, inte ens andningen. Brist på vitaminer, mineraler och spårämnen stör ämnesomsättningsfunktionerna eller gör dem omöjliga, ävenså nedbrytning av fett, protein och kolhydrater. Det bildas syre och/eller ämnesomsättningsmellanprodukter som kroppen lagrar i vävnaden tills den kan bryta ner dem. Så har vi översyrningen och slaggämnen. Kroppen kan inte bryta ner slaggämnen så länge den inte får vitalämnen. Gikt, gallsten, gasbildning, celluliter osv. kan bli resultat av sådana ämnesomsättningsstörningar. Dessutom äter vi för mycket ohälsosam kost som är medskyldig till en övermåttlig syreproduktion.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Mikroorganismer</b></div>
<div style="text-align: justify;">
I vår kropp finns det mikroorganismer och bakterier, både livsviktiga och skadliga. Dessa är beroende av syra-bashalten i sin miljö. Ändras denna miljö dör de livsviktiga organismer och de skadliga tar över. Ta som exempel magsårsbakterien helicobacter pylori. Den finns redan i kroppen i magens sura miljö där pH-värdet ligger omkring två. Genom stress, dålig tuggat mat, kemikalier och mediciner m.m. förändras magsäckens miljö, och nu trivs magsårsbakterien. Med basbildande kost och genom ordentligt tuggning blir maten i munnen basisk genom enzymet amylas och balanserar därför miljön i magen. Mjölksyrebakterien i saliven skyddar därför mot magsårsbakterien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. sc. Nat. ETH Guido P. Jutz, Dr. med Jean-Jacques Weidman, ”Der Säure-Basen-Haushalt: Ein empfindliches Gleichgewicht”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fortsättning följer 7/11 -13</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-85529097411775816262013-10-10T06:00:00.000+02:002013-10-10T06:00:02.017+02:00Syra-Basbalans III<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Fortsättning från 26/9 -13</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br />För att åskådliggöra kroppens arbete får vi ta havet som exempel. En liten mängd skadliga ämnen man släpper ut i havet kan förstöra faunan och floran i en vattenvolym som är avsevärt större än mängden av skadeämnen man släppte ut i vattnet. Denna erfarenhet kan man överföra till den mänskliga organism.<br /><br /><b>Cellens arbete.</b><br />I varje cell, kroppens minsta enhet, finns vatten och kemiska substanser av olika ursprung. Hit hör mineraler och spårelement. Cellvätskan kallas cytoplasma. Varje cell omges i sin tur av en annan vätska, lymfan, så att ämnesutbyte från cell till cell garanteras. Cellen behöver för sitt arbete alla näringsämnen. Nedbrytning, uppbyggnad och omvandling av ämnen sker inne i cellen. Arbetar cellen bra, skickas slaggprodukterna ut ur cellen. De utsöndras sedan via lungan, huden, njure eller tarmen via levern så att det inte blir en ansamling i kroppen. I en frisk kropp fungerar denna process men försämras markant med dagens civilisationskost. Det blir stora ansamlingar av skadliga ämnen. Ett exempel är gallsten och gikt när urinsyran är för hög i blodet. Även syra-basbalansen spelar en stor roll i kroppen. PH-värdet i blodet måste hållas mycket konstant. Det ligger i genomsnitt på 7,4. Värden under 7,37 betecknar man som acidos, värden över 7,43 som alkalos. Båda tillstånd är livshotande och måste balanseras av organism omedelbart. Det är då vävnaden som är översyrad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Adrenal ganglioneuroma" height="240" src="http://farm6.staticflickr.com/5200/6924685366_9e60faa937.jpg" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: flickr. cnicholsonpath<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"> </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"> </span></span>bindväv</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>PH-värdet i njurarna.</b><br />PH-värdet i olika kroppsvätskor kan vara mycket olika. Jämte blodets och cellvätskornas pH-värde har urinens pH-värde stor betydelse. Alla ämnen, både skade- och slaggprodukter transporteras via blodet respektive kroppsvätskor förr eller senare till njurarna. Överskottsyror söndras också ut genom njurarna eller lagras i bindväven. Genom urinens syrehalt får man reda på syrehalten hos hela organism. Normalvärdet ligger på 6,2-6,8. Men värdet kan variera under dagen varför man bör göra upprepade mätningar för att få mera exakta uppgifter om organismens syregrad. Framförallt är morgonurinen sur. Det är bra så länge värdena ligger mellan 6-7 pH. Det visar att syrorna, som uppkommer under natten genom ämnesomsättningsprocessen, utsöndras. (PH-värdet i urinen kan mätas med lackmuspapper man kan köpa på apoteket). <br /><b><br />Mekanismer för pH-värdets reglering.</b><br />När maten i kroppen med hjälp av enzymer bryts ner uppstår syror. Den enda syran som förekommer fritt i kroppen är saltsyran i magsäcken. Vid nedbrytningen av maten skulle det kunna bildas svavelsyre av svavel, salpetersyra av kväve och fosforsyra av fosfor. Detta skulle vara katastrofalt för kroppen. För att skydda sig för dessa syror använder kroppen sig av ett kemiskt trick. Varje syra kopplas till en bas och så bildas det ett neutralt salt. Kväve omvandlas istället för till den aggressiva salpetersyran till harmlös urinsyra, fosfor till fosfat och klor till klorid. Som vi vet är syror och baser motspelare till varandra och de kan neutraliserar varandra. Neutraliseringssystemet kallas också för buffertsystem.<br /><br />Då näringsämnen och verksamma ämnen transporteras via blod- och kroppsvätskor är båda transportsystem utrustade med detta buffertsystem för att hålla pH-värdet konstant. Det betyder att endast en viss mängd kan skickas med. Är mängden större måste det omgående mobiliseras baser för att balansera ut pH-värdet respektive hålla konstant.<br /><br /><b>Dr. sc. Nat. ETH Guido P. Jutz, Dr. med Jean-Jacques Weidman, ”Der Säure-Basen-Haushalt: Ein empfindliches Gleichgewicht”</b><br /><br />Fortsättning följer 24/10 -13</span></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-54684964982145458602013-09-26T06:00:00.000+02:002013-09-26T06:00:07.435+02:00Syra-Basbalans II<div style="text-align: justify;">
Fortsättning från 12/9 -13</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Syralagringsplatser</b></div>
<div style="text-align: justify;">
De syror, som kroppen efter de olika utsöndringsprocesserna har överskott på lagras upp på ett sådant sätt att de inte längre kan utöva någon syrhetsverkan i blodet. En av de tre viktigaste syrelagringsplatserna är bindväven, som har en förmåga att ta upp och till synes trolla bort syror. Bindväv (kollagen), som trollat bort syror, blir förändrad och fungerar sämre. Bindväven, som omger våra kroppsceller som ett jättestort nät, fungerar som transitsträcka mellan blodkärlen och cellerna. När syror lagras i bindväven, försvagas den. Degeneration av bindväv, t.ex. förslitning och arterioskleros, kan påskyndas av en sådan upplagring. Hit hör också fibromyalgi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Även vävnadsvätskan förtjockas och kan därför endast långsamt rinna genom vävnaden, vilket leder till brist i försörjningen. Så belastas ämnesomsättningen fortlöpande med syror, hämmas och blockeras. På detta sätt dåligt försörjd vävnad stelnar och åldras. Här finns den oftast inte igenkände djupgående början till många lidanden och oväntade inträffade hälsokatastrofer. Något liknande händer i blodet mellan de livgivande blodkärlen och cellerna. Det betyder, att vägen för syre och näring från blodkropparna alltid måste gå via denna transitsträcka.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Skelettet är en annan lagringsplats för syraavlagringar. Det försvagas därför och blir poröst. Den tredje lagringsplatsen är cellerna där ämnesomsättningen, som näringstillförseln och borttransport av slaggprodukter, inte fungerar längre. På detta sätt har vi lagt grunden till reumatiska sjukdomar och cancer.<span style="font-size: small;"><b> </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Syra- och basbildande Kost</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Idag behöver vi en kost, som på ett fullständigt balanserat sätt tillför vår kropp syror och baser. </div>
<div style="text-align: justify;">
Kosten vi äter är antingen syra- eller basbildande. För att få den rätta balansen i kroppen, bör vi äta 70 % basbildande och endast 30 % syrabildande kost. Om man vill rätta till syraöverskottet, bör kosten till 90 % bestå av basbildande föda och endast till 10 % av syrabildande produkter.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="getreide" height="240" src="http://farm1.staticflickr.com/105/292896256_54b5bf00dd.jpg" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. nadinÄek</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Syrabildande är allt behandlat fett, ägg pastaprodukter och bakverk, baljväxter, raffinerad (vitt och brunt) socker, sötsaker, kaffe, svart te, kakao, vin, läskedrycker, coladrycker. Därtill kommer ost, framför allt lagrad ost och även alla animaliska proteiner, som all sorts kött, korv, fågel, fisk och skaldjur, som består av svavelhaltiga aminosyror. Mjölk och grädde är basbildande, men äter man mycket av ost- och kesoprodukter som isolerade proteinkällor, verkar de på grund av sitt höga proteininnehåll syrabildande.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fruktsafter är syrabildande och jäsningsglada i magen. Då de saknar substans, alltså fruktkött, stimuleras inte vidaretransporten i mag-tarmkanalen. Därför stannar de kvar längre och framkallar jäsningsprocesser genom sin sockerhalt. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Äter vi syrabildande kost, bör den bestå av råris och fullkornsprodukter, som är lätt syrabildande. Tomma kolhydrater behöver katalysatorer, alltså vitaminer, mineraler och spårämnen från kroppens eget förråd. Fullkornsprodukter har ju dessa med sig i bagaget. Äter man en måltid med till exempel råris, bör man kompletterar med basbildande grönsaker. Svagt syrabildande är förutom fullkornsprodukter även nötter, olja och honung.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/11919764@N06/3171876980/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Obst + Gemüse / Fruits + Vegetables von Veri's kleiner Winkel bei
Flickr"><img alt="Obst + Gemüse / Fruits +
Vegetables" height="320" src="http://farm4.staticflickr.com/3095/3171876980_94a81f581e.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr align="center"><td class="tr-caption">Foto: flickr.Veri’s kleiner Winkel</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Basbildande är de flesta frukter och grönsaker med några få undantag som brysselkål, sparris och lingon. Så frukter, som smakar surt är för den skull inte syrabildande. Citrusfrukter är till exempel basbildande på grund av sin mineralrikedom, däremot kan fruktsyrorna vara för kraftiga för levern. Även örtteer är basbildande. Potatis, rot- och bladgrönsaker, persilja och andra örter är starkt avsyrande, likaså dadlar, russin, mandlar och bananer, även rå äggula och champinjoner. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fortsättning följer 10/10 -13</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. sc. Nat. ETH Guido P. Jutz, Dr. med Jean-Jacques Weidman, ”Der Säure-Basen-Haushalt: Ein empfindliches Gleichgewicht”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Birger Ledin ”Fyra vägar föra ut…”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/nadinegranat/292896256/" title="getreide von nadinÄek bei Flickr"><br /></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-76871722746106711622013-08-29T06:00:00.000+02:002013-08-29T06:00:03.657+02:00 Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Spårämnen IV</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Koppar</b><br />Brist på koppar hindrar nybildning av röda blodkroppar. Järnomsättningen i kroppen beror på spårämnet. Koppar behövs även för de enzym, som är nödvändiga för skelettets tillväxt. Koppar ingår också i kroppens produktion av RNA (ribonukleinsyra), de proteiner, som utgör kärnsubstansen i varje kroppscell. RNA är bärare för våra gener. <br /><br />Brist orsakar allmän svaghet, andningsbesvär, grått hår, förlorad smaksinne, låg fertilitet, hjärtbesvär, matsmältningsbesvär, blodbrist, nedsatt motståndskraft mot infektioner och vissa blodomloppsbesvär. Allvarligare symtom medför dålig tillväxt, anemi, ödem, nervös irritabilitet. Koppartillskott är viktig vid behandling av giktsmärtor. De personer kan även lätt bryta armar och ben.<br /><br />Brist uppstår hos nyfödda barn, som föds för tidigt, har undervikt eller om de får för tidigt komjölk och välling. I första fallet hinner inte kroppen bygga upp ett tillräckligt kopparförråd, i det senare fallet beror det på att varken mjölk eller mjölkprodukter innehåller tillräckligt med koppar, dessutom innehåller komjölk relativt mycket zink, som hindrar kopparabsorbtionen (absorption - upptag) i barnens kropp. Kopparbrist orsakar hjärnskador och attacker som liknar slaganfall.<br /><br />Många med kronisk ledgångsreumatism har högre halt av koppar i blodet än normalt. Egendomligt nog kan detta bero på kopparbrist eller på att man inte behåller den koppar man behöver, i vävnaderna. Blodets halt av koppar kommer från vävnaderna.<br /><br />Kvinnor som äter p-piller, har ofta lägre halt av koppar i blodet än normalt. Det finns en rad mediciner, som sänker kopparhalten. Kroppens upptag av koppar kan störas av zink, kadmium, fluor och molybden om dessa finns i större mängder jämfört med kopparmängden.<br /><br />Koppar förekommer rikligt i jäst, vetegroddar, kakao, curry och måttlig i fullkornsbröd, fullkornsflingor och liknande, svamp, persilja, bönor, kemiskt obehandlad sirap. Små mängder finns i nötter, vissa grönsaker och grädde.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="9927_kakao" height="213" src="http://farm4.staticflickr.com/3406/3436155637_501c2e91ab.jpg" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: flickr. Lixpix<span style="font-size: small;">, Kakaobönor</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><b> Mangan </b><br />Mangan är i stort sätt outforskat ännu. Man tror att mangan är ett viktigt ämne bland annat för att bygga upp fostrets kropp under havandeskapet och för att överhuvud taget genomföra ett normalt havandeskap. Mangan bidrar till att skapa ett friskt nervsystem och hjälper till att bygga upp nukleinsyrorna. Det är delaktig i bildandet av två enzymer. <br /><br />Schizofrena patienter har ofta mycket höga halter av koppar i kroppen, mangan kan bidra till att öka utsöndringen av kroppens kopparhalt. Det finns antydningar, att manganhalten hos diabetiker är ungefär hälften av det normala. Mangan är viktig för tillväxt, fertilitet och benstommens utveckling och underhåll av normalt blodsocker. Det fungerar i olika enzymsystem. Det finns ett samband mellan mangan och upprätthållandet av normala blodsockervärden.<span style="font-size: small;"> </span>Mangan förekommer i te, nötter, vissa kryddor, fullkorn och bladgrönsaker.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /><b>Molybden</b> <br />Man vet endast, att molybden ingår i flera enzymsystem. Brist på molybden kan möjligen påverka kroppens järnbalans. Samma enzymsystem hjälper till att bryta ner vissa proteiner till urinsyra. En alltför hög produktion av urinsyra kan leda till gikt, bildning av njursten, som blockerar uringångarna och ökad risk för hjärtsjukdom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Sura eller sankmarker innehåller ofta låga halter av molybden. Skördar från sådana områden är således molybdenfattiga. Höga kopparhalter motverkar molybdenets effekter. Barn från områden med höga molybdenhalter har rapporterats ha färre hål i tänderna än barn från områden med låga halter.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /><b>Nickel</b><br />Nickel förekommer i kroppsvävnaderna. Mer vet man heller inte om detta spårämne.<br /><br />Detta är den sista artikel<span style="font-size: small;">,</span> som handlar om näringsämnen.<br /><br />Åter har ’Abdu´l-Bahás ord om hälsa bekräftat hur viktig det är med alla näringsämnen i balans och att avsaknad av ett ämne <span style="font-size: small;">orsakar sjukdom.</span><br /><br /><b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <br />Matti Tolonen ”Vitaminer och mineraler för ett friskare liv”</b> </span></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-4672232964449360712013-08-22T04:22:00.001+02:002013-08-22T04:22:51.858+02:00Who is writing the future? Those who write the language for computing!<h2 class="MsoNoSpacing">
<span style="color: #999999;"><i><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"> "</span></i></span><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;"><span style="color: #999999;"><i><span class="hps">We</span> <span class="hps">sleepily</span>
<span class="hps">assume that the</span> <span class="hps">Internet and</span> <span class="hps">English language</span> <span class="hps">together</span> <span class="hps">will</span> <span class="hps">unite the world</span>."</i></span><span class="hps"></span><span class="hps"></span></span></h2>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">The
world is getting smaller, but it is not coming together. Languages and writing
systems are the crucial variables behind how the Information Age impacts the
peoples and cultures of the world.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>As a Bahá'í
I see 'Abdul-Bahás principle about a common second language, <b>an universal
auxiliary language, </b></span><span class="hps"><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;">as one of the most important</span></span><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;"> <span class="hps">on the world's</span> <span class="hps">agenda</span> <span class="hps">today.</span> <span class="hps">We</span> <span class="hps">sleepily</span>
<span class="hps">assume that the</span> <span class="hps">Internet and</span> <span class="hps">English language</span> <span class="hps">together</span> <span class="hps">will</span> <span class="hps">unite the world</span>. <span class="hps">But</span>
<span class="hps">no - I</span> <span class="hps">think</span> <span class="hps">that
instead we</span> <span class="hps">are moving towards</span> <span class="hps">a
tripartite</span> <span class="hps">world, which</span> <span class="hps">will
significantly</span> <span class="hps">retard</span> <span class="hps">world peace. </span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="color: red;"><b><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;"><span class="hps">“<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Who is writing the future</i>?” – is an
often cited phrase in Bahá'í context. The answer is: <i style="mso-bidi-font-style: normal;">those who write</i></span><span class="alt-edited"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">, of course</i>. We are moving against</span> a <span class="hps">tripartite</span>
<span class="hps">world where</span> <span class="hps">the Chinese writing</span> <span class="hps">system</span>, <span class="hps">the Roman</span> <span class="hps">alphabet</span>
<span class="hps">and</span> <span class="hps">the Arabic</span> <span class="hps">writing
system</span> <span class="hps">are future power bases</span>.</span></b></span></div>
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"> </span><div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82j0hdQ77uxXfkpYkDVL0eLvF_Uh1BGe1fLuwuBVpD7T8AnKeGhskp2ok1WC84k68ZAAbu45N2f4smv17lLMCcH0xqR1O4ELwo6dXwW9Qha0eN0oE2NwpexzHpCt-OOoj3Ia_eWUSKw/s1600/Awake.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82j0hdQ77uxXfkpYkDVL0eLvF_Uh1BGe1fLuwuBVpD7T8AnKeGhskp2ok1WC84k68ZAAbu45N2f4smv17lLMCcH0xqR1O4ELwo6dXwW9Qha0eN0oE2NwpexzHpCt-OOoj3Ia_eWUSKw/s640/Awake.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Globalization is simultaneously integrative
and disintegrative. Globalization, quite simply, is shorthand for economic,
political, social and cultural “world system processes.” These processes -
trade, conquest, migrations, religious diffusion - are evident in pre-modern
“known worlds” and provided a background for western colonialism. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>The Information Revolution was obviously based
on the Roman alphabet, a writing system as well suited for the computer as it had
been for the printing press. The Roman alphabet, which provided the syntax for
world interchange: economic and political treaties, military alliances,
literature, encyclopedias, religions - and computer operating systems. The
Roman alphabet has been locked in as the standard writing system on a global
scale; it furnishes an inter-civilizational or supra-cultural mode of
communication. Chinese and Arabic writing systems represent enclosed spheres
within a western-oriented (for now) world system. Both Arabic and Chinese
writing systems are laying the basis for the formation of powerful,
increasingly-autonomous blocs that rival the West.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h2 class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span style="color: #999999;"><i><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">"An universal
auxiliary language </span><span class="hps"><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;">is the most important</span></span></i><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;"><i> <span class="hps">on the world's</span> <span class="hps">agenda</span> </i><span class="hps"><i>today</i>"</span></span></span> </span></h2>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">If
writing systems are a measure of balance or imbalance of world power, then
“tripartite” composition is compelling. The world has reached the limit of
westernization and is returning to a pre-1500 “balance of civilizations”. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">The
near future may look like this:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A newly
formed pan-Islamic, largely Arab, supranational superpower would add
destabilizing ballast to any new global balance. Further, the potential Asian
masses, forming a supranational superpower from China, Russia, Japan and India
(making up a massive half the world's population), would also rival the Western
cultural and economic brand of influence and globalization, and therefore
complicate the “coming together” even more.</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">China,
for example, is developing computer platforms and operating systems based
entirely on the logic of ideograms, without programs that interface or mediate
with English. Actually, China is developing an “Asian” operating system that
combines features of Chinese, Japanese and Korean writing systems. Chinese
ideograms tend to stimulate the visual and creative right-hemisphere of the
brain, crucial for a more interactive and synergistic relationship between
humans and computers. Alphabets and syllabaries, by contrast, fire the neurons
of the analytical left-hemisphere. This has been observed by Robert Logan in
The Alphabet Effect (1986), and in later publications by other researchers. It
is of course too early to predict the implications of such scientific results,
though a simplified Chinese writing system would appear to have global appeal
in the virtual world. Harnessed to the world's fastest economy, Chinese-based
computer technology has revolutionary potential.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Today's
modern technological changes enable the Middle East and China to revitalize
ancient traditions and identities. This runs counter to a common assumption:
that western technology reproduces western culture and society - that
modernization equals westernization. Despite modern technology stimulating
worldwide consumerism, more basic social institutions and practices, such as
marriage, family and religion, and more basic social identities, such as
tribalism and nationalism, remain relatively unchanged. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span></span> </span><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"></span> </span></div>
<h2>
<span style="color: #999999;"><span style="background-color: white;"><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">"Evolutionary
forces favor the expansion of Chinese and Arabic writing systems, not English, in cyberspace."</span></span></span></h2>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">The
propagation of Chinese and Arabic writing systems in the digital world makes
sense from a long-term, evolutionary point of view. If the world system is in
fact a complex adaptive system, then there would be self-regulatory mechanisms
in place to inhibit monolithic or hegemonic forces, to prevent excessive
homogeneity. Evolution, after all, insists upon periodic rounds of
“variety-generation” and “innovation.” From this perspective, evolutionary
forces favor the expansion of Chinese and Arabic writing systems in cyberspace.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfO7Rq0e0hNYudi03xxmQqJi94CkDQ7MLFmcoTWJaKOmpyuYSLuO2jm9hXPp4N6X8TbH6tmku2HuU5-Aah47xE8suF1-x4IWy6GsFHMTk-LIc_dzg2YMvk838z6WF3My9h0VsdKNGJw/s1600/No+unity.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfO7Rq0e0hNYudi03xxmQqJi94CkDQ7MLFmcoTWJaKOmpyuYSLuO2jm9hXPp4N6X8TbH6tmku2HuU5-Aah47xE8suF1-x4IWy6GsFHMTk-LIc_dzg2YMvk838z6WF3My9h0VsdKNGJw/s320/No+unity.jpg" width="320" /></a><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Kenneth
Keniston has made an interesting observation. He says: “<i style="mso-bidi-font-style: normal;">I argue that the language in which computing takes place is a critical
variable in determining who benefits, who loses, who gains, who is excluded -
in short, how the Information Age impacts the peoples and cultures of the world</i>”.
<em><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic;">Writing systems</span></em><i style="mso-bidi-font-style: normal;"> </i>and permitting the imperial expansion of economic, political and
cultural power.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3 class="MsoNoSpacing">
<span style="color: red;"><b><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">The tripartite world is not something that </span></b></span><span style="color: red;"><b><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps">benefits </span><span class="hps">the discovery of</span> <span class="hps">unity</span> <span class="hps">and</span> <span class="hps">the elaboration</span> <span class="hps">of</span> <span class="hps">unity</span> <span class="hps">and consensus. The Bahá'í world may be busy with what they call core activities. But wake up!</span></span> It is
about time for linguists of Bahá'u'lláh to take shape now, to develop an
auxiliary language, so brilliant and simple, that the IT world cannot dispense
with it.</span></b></span></h3>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #073763;"><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Stefan Back, the Bahá'í community of Umeå, Sweden</span></span></div>
Stefan Ahlskoghttp://www.blogger.com/profile/12091711702121281090noreply@blogger.com0Umeå, Sverige63.8258471 20.26303540000003563.713785599999994 19.940311900000037 63.9379086 20.585758900000034tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-4843238894069690522013-08-15T06:00:00.000+02:002013-08-15T06:00:07.529+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Spårämnen III</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Zink </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Zink är ett oumbärligt mineral. Det är viktig för immunförsvaret, för sårläkning, vid dåligt fungerande inre organ, vid diabetes, anemi, A-vitaminbrist, hudsår, problem förknippade med könskörtlarna, det är viktig för andningsorganen, lungorna, enzymbildning och många andra viktiga funktioner i kroppen. Diabetiker har en låg halt av zink i kroppen och zink är verksam vid lagringen och frigörandet av insulin. Många mediciner, till exempel p-piller kan sänka kroppens zinkhalt. Även vatten, som rinner genom kopparrör bidrar till låga zinkhalter, då koppar och zink motverkar varandra. Den som har en bra zinkspegel klara lunginflammation bättre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Det som är järn för blodet är zink för nervsystemet. Sinnesorganen är beroende av spårämnet. Zinkbrist orsakar infektionskänslighet och fertilitetsstörningar. Har man kopparöverskott känner man sig för mer än andra. Vid koppar- och zinkobalans blir man paranoid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ett symtom på zinkbrist är dålig läkekött. Vita fläckar eller band på naglarna kan också hänföras till zinkbrist likaså nedsatt smaksinne. Havande och ammande kvinnor bör se till att de får tillräckligt med spårämnet. Zink är ett utmärkt medel mot finnar. Det kan bero på att zink stimulerar bildandet av prostaglandiner, som tillhör vävnadshormonerna.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1950 upptäckte man, att zinkbrist var vanligt i Egypten och Iran som visade sig som symtom på dvärgväxt, utebliven sexuell mognad, dålig hårväxt och förgrovad hud. För mycket fytinsyra försvårar zinkupptaget. De två ingår en olöslig förening. Småbarn, som inte får bröstmjölk, kan drabbas av en sjukdom som yttrar sig i hudsår och kronisk diarré. Sjukdomen är ärftlig men förbättras genom en konstant tillförsel av zink.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zink finns i pepparrot, jäst, vetegroddar och vetekli, fullkornsprodukter, jordnötter, valnötter, solroskärnor, fisk och rött kött. Om man tar zinktillskott bör man inte ta mer än 100 mg/dag då det kan orsakar illamående, uppkastningar och diarré. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Pepparrot" height="320" src="http://farm4.staticflickr.com/3304/3569429491_8e3131e8bc.jpg" width="240" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Von Gooh AB</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b>Selen</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Selen är ett grundämne i jorden. Det arbetar tillsammans med vitamin E. Svenska jordar är extremt fattiga på selen. De som lider av oral galvanism, muskelbesvär, reumatiska besvär och vissa former av cancer behöver selen. Spårämnet spelar en viktig roll vid fortplantningen, det förekommer i mannens spermier. Selen utgör en del av enzymsystemet, som kontrollerar produktionen av prostaglandiner. Dessa ämnen är i sin tur viktiga för många kroppsfunktioner som till exempel med cirkulationssystemet. Selen motverkar även tungmetallerna i kroppen, det stimulera bildning av mördarceller i immunsystemet. Selen tycks ha dramatisk effekt på både högt blodtryck och angina pectoris. Vid brist förtvinar bukspottskörteln, den kan inte bilda enzymer till omsättning av fett. Selenbehovet ökar vid större intag av fett. Kadmium binder selen, så att kroppen inte kan ta upp det, likaså kan kroppen inte ta upp oorganiskt selen, om det äts tillsammans med C-vitamin. Selen kan uppenbart skyddar mot cellförändringar men kan även försvaga immunförsvaret. Vid djurförsök har selen i en del fall hämmat tillväxt av cancerceller i en del fall har tillväxten av cancerceller ökat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <br />Matti Tolonen ”Vitaminer och mineraler för ett friskare liv”</b></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-63440109446308193162013-08-01T05:00:00.000+02:002013-08-01T05:00:02.802+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Spårämnen I<span style="font-size: large;">I</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Kisel</span></b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Kisel är viktig tillsammans med kalk för att bland annat bygga upp bindväv, diskarna i kotpelaren, hår, hud, naglar, tänder, senor. Det finns även rikligt med kiselsyra i lungor, lymfknutor, tarmväggar, blodet, brosk, muskler, senor, hjärna, ögats linser och näthinna.<br /><br />Kisel är ett nödvändigt spårämne då skelettutvecklingen kräver kisel. Ju mindre människan får av kalcium desto viktigare blir kisel för skelettet.<br /><br />Kiselrika ekologiska växter är korn, hirs, havre, oupphettad honung, sallad, maskros, jordgubbar, gurka, solrosfrö, rödbetor, åkerfräken och pipdån. Spårämnet är bra mot luftföroreningar genom att det stimulerar fagocytbildningen och stärker därigenom den kroppsegna motståndskraften. (Fagocyter är celler inom immunförsvaret, som oskadliggör främmande ämnen och skadliga bakterier.) Brist orsakas av för mycket kött och för lite grönsaker. Blir man äldre, kan upptag av kisel försämras.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/reisgekki/3513584584/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Schachtelhalm, equisetum avense von dietmut bei Flickr"><img alt="Schachtelhalm, equisetum avense" height="400" src="http://farm4.staticflickr.com/3544/3513584584_fd5d6197b7.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr align="left"><td class="tr-caption"><div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">Foto: flickr. Dietmut<span style="font-size: small;">,<span style="font-size: small;"><b> Åkerfräken</b></span></span></span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><b>Funktion</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Kisel har en främjande inverkan på tillväxt och utveckling. Det stärker bindväv, muskler, ben, brosk, tänder, hår, naglar, hud och slemhinnor. Det finns även i hjärnan och i lymfknutorna. Även i små mängder stärker det motståndskraften. Med stigande ålder minskar kiselkoncentrationen i thymus, artärer, hud, leder och bindväv. Parallellt med detta kan man se en tilltagande förkalkning samt förslappningar i de stora pulsådrorna. Tillsammans med koppar upprätthåller kisel bindvävens elasticitet.<br /><br /><b><span style="font-size: small;">Konsekvenser</span> av kiselbrist</b><br />Brist kan medföra ben- och ledbesvär, diskbråck och ischias, nagelsjukdomar, hudbesvär, rynkor och slapp hud, håravfall, ökad mottaglighet för infektioner, bihåleinflammation och irritation av slemhinnor. Finska undersökningar har påvisat ett samband mellan frekvensen av hjärtinfarkter och en låg kiselhalt i dricksvattnet. Rekommenderad daglig dos är inte fastslagen, men dagsbehovet är sannolikt c:a 30 mg. Man har konstaterat att kiselbrist hos försöksdjur leder till försämrad tillväxt, missbildningar i skelett samt anemi.<br /><br /><b>Fluor</b><br />Fluor, som tillsätts till tandkrämer och dricksvatten, är ett enzymgift, natriumfluorid. Det förstör viktiga enzymer i munnen och är en avfallsprodukt efter aluminiumutvinning. "Fluor är ett av de giftigaste ämnen vi känner till. En 1/4 tesked är tillräckligt för att döda en människa, och det finns flera studier som visar skador som orsakats av fluor redan vid låga doser" enligt Sir Ivan Lawrence, Expressen 26/11 96.<br /><br />Det hälsosamma fluoret, som kroppen behöver, är calciumfluorid och finns bland annat i råg och potatis. <br /> <br /><b>Krom</b> <br />Man har upptäckt, att krom har betydelse för diabetiker och vid hjärtsjukdomar. Det sänker även kolesterolhalten och kontrollerar upptagningen av fettsyror. Krom är även viktig för kontroll vid upptagning av socker till musklerna.<br /><br />Krom finns i sirap, fullrörsocker, fruktsafter som apelsinsaft och grapefruktjuice samt i svamp, lönnsirap, honung, bryggerijäst och fullkornsprodukter.<br /><br /><b>Strontium</b><br />Strontium finns i mejerivaror och färska grönsaker. Det uppför sig ungefär som kalcium i kroppen, annars är funktionerna okända ännu.<br /><b><br />Svavel</b><br />Alla proteiner innehåller en viss mängd svavel. Svavel ingår dessutom i B-vitaminerna tiamin och biotin. Svavel behövs för många funktioner i kroppen, men man vet inte på vad sätt och i vilka mängder. Svavel har rykte om sig att vara blodrenande och laxerande.<br /><br /><b>Tenn</b><br />Tenn behövs i kroppen, men mer vet man inte.<br /><br /><b>Vanadin</b><br />Vanadins betydelse har upptäckts på senare tid. Brist hos djur ger dålig tillväxt, nedsatt fortplantningsförmåga, extremt höga kolesterolhalter och för tidig död.<br />Största mängden vanadin finns i fullkorn och mindre mängder i mjölk och grönsaker.<br /> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <br />Matti Tolonen ”Vitaminer och mineraler för ett friskare liv”</span></b></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-17289553927885196802013-07-18T06:00:00.000+02:002013-07-18T06:00:02.363+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Spårämnen I</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Många mineralämnen behövs endast i små mängder, de går under benämning spårämnen. De mäts i milligram, mikrogram eller ännu mindre enheter. Av många av de nämnda spårämnen vet man att de behövs men man vet inte varför. De har inte utforskats ännu. Man vet att avsaknad av koppar orsakar anemi och bensjukdomar. Mangan är erkänd som essentiell, oumbärlig för benstrukturen. Molybden och selen anses vara verksamma i enzymsystem.<br />
<br />
Essentiella, alltså livsnödvändiga ämnen är: Järn, nickel, kisel, vanadin, zink, tenn, krom, kobolt, koppar, mangan, molybden, selen och fluor.<br />
<br />
Icke essentiella ämnen är aluminium, barium, brom, beryllium, bor, ädelgaser cesium, guld, litium, platin, rubidium, strontium, silver, tellur och titan i kroppsvänliga, hälsosamma kemiska bindningar. Alla dessa ämnen skall självklart användas i den hälsosamma, naturliga formen. Se t.ex. fluor.<br />
<br />
Till toxiska ämnen hör antimon, arsenik, bly, kadmium, kvicksilver, tallium och radioaktiva element.<br />
<br />
<b>Järn</b><br />
Största delen av kroppens järn finns bundet vid protein i hemoglobinet, det röda blodfärgämnet, som ombesörjer transporten av luftens syre från lungorna till alla kroppens delar. De röda blodkropparna, som får sitt färgämne från hemoglobinet, har en livslängd på cirka fyra månader och bryts sedan ner och nya byggs upp i benmärgen. På så vis förlorar kroppen en del järn, men de största förlusterna uppstår vid blödningar, som uppstår då och då, till exempel vid magsår eller genom menstruation.<br />
<br />
Järn förekommer sparsamt i kosten och då oftast bundet till protein. Som regel tar vi tillvara endast 10 % av kostens järn. Bra järnkällor är baljväxter (järnet i sojabönan absorberas (tas upp) till 20 %, torkad frukt, gröna bladgrönsaker, spannmålsprodukter, vissa bär, nypon, nötter, mandlar, vetegroddar, gräslök, spenat, maskrosblad, sallad, pepparrot, hirs, bovete, råris, pistage-, hassel- och valnötter, kantareller och torkade dadlar. Det järn, som använts vid mjölberikning, är ett trevärt järn, vilket kroppen har svårt att tillgodogöra sig. Tvåvärt järn förekommer naturligt i växterna i en lättupptaglig form. Trevärt järn framställs på syntetisk bas och görs extra starka. Konsekvensen blir förstoppning. Även i fullkornsbröd kan järnet vara svåråtkomligt då det binds vid kliets fytinsyra. Men om degen får jäsa minst fem timmar har fytinsyran brutits ner och järnet är tillgängligt för kroppen. C-vitamin i olika former underlättar järnupptaget. Oorganiskt järn, alltså trevärt järn stör mineral- och kalkomsättningen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Soybeans in Farmer's Field (#1313)" height="213" src="http://farm7.staticflickr.com/6178/6142904774_85c78a6c65.jpg" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto:flickr. protophotogsl </td></tr>
</tbody></table>
Järnbrist orsakar anemi, vilken kan leda till allmän kraftlöshet, depressioner, yrsel, dåligt minne och andra uttryck av kroppssvaghet. Det finns kliniskt järnbrist hos växande skolbarn. Järnbrist är mycket vanligt bland yngre kvinnor, oftast till följd av bantning eller slarv. 10 % av menstruerande kvinnor förlorar mer än 2 mg järn per dag. Svart te har en kraftig hämmande effekt på järnupptaget. Detta anses bero på teets innehåll av tanniner, en garvsyra, som lätt upplöses i vatten. </div>
<div style="text-align: justify;">
Rekommenderad dagsdos järn är 10-18 mg/dag. <br />
<br />
För att få dagsbehovet av järn bör man äta av dagens näringsfattiga produkter:<br />
5,1 kg lök eller 2,8 kg sallad eller 0,8 kg russin eller 1,8 kg tomater eller 4,9 kg bananer eller 11,2 kg mandariner.<br />
<br />
<b>Kobolt</b><br />
Kobolt är en del av vitamin B 12-molekylen. Behovet ligger troligen på ett mikrogram per kg kroppsvikt per dag. Kobolt behövs för många olika kroppsfunktioner: produktionen av nya vävnader, röda blodkroppar, benmärg, för tillväxten, för nedbrytningen av födan och för att bibehålla ett friskt nervsystem.<br />
Kobolt finns i kakao, bruna bönor, rågbröd, plommon och aprikoser.<br />
<br />
<b>Källa: dr. Margaretha Hellsten, Stockholm, personlig kommunikation</b><br />
<b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” </b><br />
<b>Matti Tolonen ”Vitaminer och mineraler för ett friskare liv”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-71770403957478837132013-07-04T06:00:00.000+02:002013-07-04T06:00:00.239+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<span style="font-size: large;"><b>Mineralämnen</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: small;">Fosfor</span> </b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Fosfor är jämte kalcium huvudbeståndsdelen i hårdvävnaderna. Detta ämne finns i varje cell och det är viktigt för oerhört många ämnesomsättningsprocesser i kroppen. Fosfor behövs för njur- och nervfunktionerna, för framställning av hormoner och lecitin och för ämnesomsättningen i cellerna. Största delen av hjärnan består av fetter som kemiskt kombinerats med fosfor. Fosfor ingår i de nukleinsyror, som för den genetiska koden vidare. Fosforbrist torde inte förekomma då fosfor fins rikligt i våra vanliga födoämnen. Överskott av fosfor kan orsaka urkalkning av skelett och har visat sig bidra till uppkomst av parodontit, det vill säga tandlossning. Kalk - fosfor finns i kroppen i förhållandet 1-1.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Äter man för mycket kalk och för lite fosfor bildas det njurstenar. Äter man däremot för lite kalk och för mycket fosfor, (mer än 1500 mg/dag), mycket bröd, kött, konserver, coca-cola och läskedrycker, får man skador som benuppmjukning. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Fosfor finns i öljäst, vetegroddar, vallmofrö, linfrö, kakao, soja, baljväxter, ost, fullkornsprodukter och råris. Sädesprodukter, råris och soja, som innehåller relativt mycket fosfor, bör kompletteras med kalkrika produkter som surmjölkprodukter och grönsaker. Spädbarn och barn behöver relativt större mängder fosfor än vuxna. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Jod</b></span><br />
<span style="font-size: small;">Jod är viktig för sköldkörteln. Utan jod sväller sköldkörteln upp och man får struma med symtom som inte går tillbaka. Jod är nödvändigt för framställning av sköldkörtelhormonerna. Det förekommer naturligt i havssalt och alger. Höga halter av kobolt eller mangan eller en överkonsumtion av kål kan störa upptagningen av jod. Havande och ammande kvinnor får se till att de täcker sitt jodbehov. Om barnet inte får tillräckligt med jod kan det drabbas av fördröjd hjärnutveckling.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/leolumix/3115704409/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="das Wasser von leolumix bei Flickr"><img alt="das Wasser" height="267" src="http://farm4.staticflickr.com/3279/3115704409_67b7e4a5be.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: flickr.leolumix</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: small;">Natrium</span> och kalium</b></span><br />
<span style="font-size: small;">Natrium och kalium samarbetar i balans i kroppen. Rubbas denna balans kan man bland annat få problem med hjärtrytm då kalium/natrium påverkar nervernas och musklernas retbarhet och hjärtmuskelns sammandragning och avslappning. En onormal hög upplagring av natrium kan ske vid vissa typer av hjärt- och njurlidanden. Natrium förekommer inte i fritt tillstånd utan i förening med en mängd andra ämnen. Natrium och klor bildar koksalt. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Kaliumrika födoämnen är vegetabilier som grönsaker, frukt, bär, potatis, rotfrukter, vetekli, messmör, baljväxter, pepparrot, potatis, sallad, maskros, morötter, sädesprodukter, majs, bovete, pistagenötter, hasselnötter, valnötter, kantareller, champinjoner, Karl-Johansvamp, avocado, torkade dadlar, russin, bananer, meloner.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Vid användning av urindrivande medel förloras kalium. En brist är allvarligt, särskilt för de retningskänsliga vävnaderna nervsystemet och muskulaturen. Tidiga symtom vid brist är mentala störningar som bristande koncentrationsförmåga, irriterbarhet och apati. Grava bristtillstånd ger svårartade rubbningar i hjärtmuskelns funktion och bestående njurskador. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Kalium är det viktigaste ämnet i vattnet i våra celler och natrium i vattnet utanför cellerna. Dessa två mineraler håller genom sitt agerande den rätta balansen. Äter vi för mycket salt måste njurarna utsöndra mera natrium och då ökas även kaliumavsöndringen, även om kroppen inte har tillräckligt att avstå. Även mediciner mot förstoppning kan leda till att kroppen förlorar kalium. Den moderna kosten innehåller i regel för mycket natrium och för lite kalium. De första tecken på brist är muskeltrötthet, en känsla av förvirring och glömska. Dåliga reflexer, förstoppning, nervösa besvär och torr hud är andra symtom på kaliumbrist.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /><b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <br />Matti Tolonen ”Vitaminer och mineraler för ett friskare liv”</b></span></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-52421090550147985502013-06-20T06:00:00.000+02:002013-06-20T06:00:06.729+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Mineralämnen </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Magnesium </b></span><br />
Jämte Kalcium och fosfor tillhör magnesium till de viktigaste mineralerna.<br />
Magnesium förekommer rikligast i ekologiskt odlade, oraffinerade sädesprodukter, baljväxter, sallad, växter med gröna blad och citroner, vetegroddar, tång, bryggerijäst, solrosfrö, pumpakärnor, havssalt, sesam- och linfrö, persilja, pepparrot, potatis, hirs, majs, råris, bovete, nötter, bananer, Emmentaler ost, mjölk och kakao. Hos frukterna är det dadlar, fikon och russin som visar högsta halten av magnesium och kalk.<br />
<br />
Ungefär 80 % av magnesium går förlorat när säden bearbetas till fint vetemjöl. Mycket socker i kosten kräver mycket magnesium, likaså en proteinrik kost. Vattendrivande mediciner kräver också mycket magnesium. Mineralet är en nödvändig aktivator för ett flertal enzymsystem och ett rätt utnyttjande av vitaminer. Magnesium och kalk är de viktigaste mineralerna för hjärtats funktion. Se inlägget 8/11 -12 <br />
<b><br />Magnesiets effekter</b><br />
Magnesium ökar de vita blodkropparnas bakteriedödande förmåga. Det är jämte kalcium livsviktig för nervsystemets funktion. Magnesium verkar lugnande, löser kramper, mildrar skakningar och minskar trötthet vid nervösa spänningstillstånd. Det behövs även för hormonsystemet. Magnesium förebygger hjärtattacker. Det har troligen en grundläggande betydelse vid kolesterolomsättningen. Mineralet har god effekt på urinvägsbesvär med ursprung i prostata och det till och med vid total urinstopp. Tremor, (darrningar, ryckningar) hallucinationer, kramper och delirium tremens kan alla sättas i samband med det låga serummagnesiumvärdet. För att förebygga osteoporos, (benskörhet) bör man komplettera kalk och D-vitamin med magnesium. Vid brist på vitamin B6 stiger magnesiumbehovet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/74104660@N00/3930357498/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="broccoli forest von philliefan99 bei Flickr"><img alt="broccoli forest" height="214" src="http://farm3.staticflickr.com/2521/3930357498_84f5d8ee01.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Philliefan99 </td></tr>
</tbody></table>
<b>Brist</b></div>
<div style="text-align: justify;">
När magnesiumnivån ligger under normal i kroppsvätskor och nervsystem blir nerverna ur stånd att kontrollera musklernas rörelser, andningen och de mentala processerna. Oftast beror det på magnesiumbrist i födan eller på bristande förmåga av magnesiumresorbtion (resorbtion - upptag) i tarmkanalen. <br />
<br />
Det upptäcktes, att magnesiumspegeln i cerebrospinalvätskan (hjärnvätska) hos epileptiker var lägre än normalt, likaså i blodet. En patient med kraftig epilepsi fick mindre anfall när han började tugga sin mat ordentlig. Magnesiets närvaro i cerebrospinalvätskan är nödvändig bland annat för att dämpa kroppshormonernas stimulerande effekt. Brist orsakar irritation och överaktivitet till kropp och själ. <br />
<br />
Den första åtgärden vid behandling av magnesiumbrist hos barn är att stryka mejerimjölken från matsedeln enligt dr. Barnett. Calciferol, syntetisk D-vitamin, som tillsättes mjölken, binder magnesium. Förbudet gäller ej mjölk från ekologiska gårdar.<br />
<br />
<b>Magnesiets speciella uppgifter</b><br />
Magnesium ingår i nukleinsyrorna, som är byggstenar i DNA och RNA, vilka kontrollerar reaktioner och egenskaper hos alla levande celler. Cellens mitokondrier (energifabriken) innehåller ett enzym, som bryter ner druvsocker under frigörande av energi. Magnesium aktiverar detta så väl som andra enzymer och har därför sin givna plats vid behandlingen av diabetes. Även cellens vätskehushållning och andning via mitokondrierna kräver medverkan av magnesium. Det är också nödvändigt för bindande av fosfaterna. Mineralet är nyckelelementet till kroppens alla vitala processer. Det stärker ben och tänder och förebygger kalkavlagringar på "fel" plats, gall-, njur- och tandsten. Det är magnesiumkomponenten, som gör tändernas emalj stark, alltså inte kalken enbart. Hög kalkhalt i födan ökar behovet av magnesium. Kalk – magnesium - fosfor bildar en triad i inbördes beroendeställning. Om ett av dem ökar utöver en viss gräns, kommer de övriga automatiskt att minska.<b> </b>De som har större tillgång till magnesium har större sinnesjämvikt och större kraft att bära motgångar. <br />
<br />
<b>Magnesium</b><br />
År 1900 fick man i sig 1200 mg magnesium/dag, 1990 endast 200 mg. Benskörhet har tredubblats sedan 1950-talet. Kalktabletter urlakar skelettet, då de saknar magnesiumreceptorer. Magnesiumbrist fördröjer läkning av benbrott. <br />
<br />
Källa: dr. Margaretha Hellsten, personlig kommunikation <br />
Dr. Signe Danielsson, ur "Biologisk Medicin" nr. 1 1981, i huvudsak ett referat ur JI Rodales bok.</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-61139806943941779982013-06-06T06:00:00.000+02:002013-06-06T06:00:08.631+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. V<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Mineralämnen</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lika viktig som vitaminer är mineralämnen för vår kropp. De behövs i de livsviktiga grundprocesser, som pågår i varje cell. Vitaminer och mineraler arbetar alltid tillsammans som t.ex. kalk och D-vitamin, selen och E-vitamin, magnesium och vitamin B 6, järn och C-vitamin och så vidare. De har också var för sig speciella uppgifter att fylla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Liksom vitaminbrist ger mineralbrist klart markerade symtom såsom vid rakitis, struma, felaktig blodkoagulation, anemi m.m. Symtom som i muskulaturens sammandragningsförmåga, försvagade, nervstyrda reaktioner och rubbningar i hjärtverksamheten anses tyda på undernäring i cellerna av samma typ som förekommer vid vitaminbrist. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Kalcium</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalcium är ett av våra viktigaste mineraler. Det behövs framför allt för skelettet och tänderna och måste ständigt tillföras med födan. Riklig försörjning med D-vitamin eller solljus och magnesium hjälper kroppen att ta upp kalcium och lagra det i benvävnaden. Oxalsyran i födan minskar kalciumupptaget. Därför behövs extra kalktillskott vid oxalsyra rika grönsaker som spenat, kakao, rödbetor, persilja, choklad och rabarber. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Förekomst</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalcium finns i bönor, nässlor, nypon, kålrabbi, alla kålsorter med mörkgröna blad och i deras skaft, gräslök, pepparrot, maskrosblad, i sädesprodukter ochi olika nötter, kantareller, torkade dadlar och russin. Vår denaturerade kost idag kräver extra doser av kalktillskott. Vårt kalkupptag kan vara så dåligt att 60-80% av kalkinnehållet i maten passerar rakt igenom kroppen och försvinner med avföringen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/jseidl2011/6271535491/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Grünkohl nach dem Frost von Brennesselkraut bei Flickr"><img alt="Grünkohl nach dem Frost" height="320" src="http://farm7.staticflickr.com/6227/6271535491_5546e632b4.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Brennesselkraut</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Behovet</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Proteinrik kost kräver större doser kalk likaså sötsaker. Detsamma gäller för bikarbonat och fosfor. En av våra största kalktjuvar är kaffet, det stjäl dessutom B-vitaminer. När man äter för mycket syrabildande kost, behöver kroppen kalk. Bisköldkörteln tar då kalk ur skelettet, som fälls ut i blodet. Då är det stor risk för njur- och gallsten. Inom skolmedicin opererar man bort bisköldkörteln och tror sig har löst problemet. Inom biologisk medicin tillförs kalk i homeopatisk form för att på så sätt balansera kalkspegeln.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastöriserad mjölk förstör kalkupptaget. Sverige är det land där man dricker mest mjölk, men är också landet med flest benbrott. Påståendet att mjölk skall ge starka ben är alltså inte korrekt. Pastöriserad mjölk belastar kroppen istället. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Havande och ammande kvinnor och kvinnor i övergångsåldern och gamla har ett större behov av kalk då kalkupptaget även styrs av vår hormonbalans. Minskar östrogenet i övergångsåldern, minskar också kroppens förmåga att omsätta kalk. Brist på motion ökar kroppens utsöndring av kalk. Ligger man till sängs en längre tid förlorar kroppen 200 mg per dag. Många människor, som återhämtar sig efter en sjukdom, operation eller infektion, behöver större mängder av många näringsämnen inklusive kalcium, för att snabbare tillfriskna.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Kalkens Betydelse</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalk är även viktig för många organfunktioner. Brist kan bland annat framkalla kramp hos barn. Kalk kan verka nervlugnande och smärtstillande som t.ex. i samband med tandläkarbesök. Kalk behövs i ämnesomsättningsprocesserna, den hjälper till att bilda de olika enzymer som behövs i matspjälkningsprocessen. För att kroppen ska kunna bilda interferon behöver den kalk, C-vitamin och D-vitamin. Interferon är det viktigaste signalämnet som kroppen tillverka mot infektioner. Kalk har ytterligare en betydelse. De som har en bra kalknivå klarar strålskador, amalgamsaneringar, elallergi och alla sorters allergi bättre än de som har en dålig kalknivå. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rekommenderad dagsdos av kalk är 600 mg. Förlust genom faeces 600 mg, genom urin 175 mg och genom huden 50 mg. Absorption (upptag) ur födan är 20-70%.</div>
<div style="text-align: justify;">
För att täcka kalkförlusten bör intaget ligga på 2350 mg/dag.</div>
<div style="text-align: justify;">
Urbefolkningar får i sig: 6000-8000 mg/dag </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
--</style><b>Matti Tolonen ”Vitaminer och
mineraler för ett friskare liv”</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Margaretha Hellsten, muntlig kommunikation</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-48961175007505487802013-05-23T06:00:00.000+02:002013-05-23T06:00:06.312+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. IV<b><span style="font-size: large;">Vattenlösliga vitaminer</span></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>C-vitamin – Askorbinsyra</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Vitamin C finns i nypon, paprika, bladgrönsaker, (kål, persilja, nässla, broccoli), svarta vinbär, jordgubbar, hjortron, tomater, acerola körsbär, citrusfrukter m.m. Även potatis innehåller C-vitamin, fast halten är inte så hög, men av betydelse med hänsyn till vår konsumtion. Även modersmjölken är rik på C-vitamin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vitamin C är mycket känslig för värme och oxidation genom luftens syre. Förlusterna vid matlagning kan bli mycket stora då askorbinsyra är vattenlöslig.</div>
<div style="text-align: justify;">
Långvarig brist orsakade förr den dödliga sjukdomen skörbjugg.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Immunförsvaret</b></div>
<div style="text-align: justify;">
C-vitamin behövs för immunförsvaret, som skydd mot infektionssjukdomar som virus- och bakterieinfektioner samt reumatiska sjukdomar, allergier, och till bekämpning av främmande gifter. Det behövs även för fysiska, stressorsakade påfrestningar (t.ex. brännskador, benfrakturer, skador av våld, bestrålning, mentala eller beteendesjukdomar, åldrande). Vitaminet har viktiga antistressegenskaper och hjälper till med kroppens järnupptag. Rökare behöver stora doser C-vitamin men i syntetisk form kan det orsaka njursten.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/65498377@N08/6171836678/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Acerolas pucelaproject von Pucela Project bei Flickr"><img alt="Acerolas pucelaproject" height="240" src="http://farm7.staticflickr.com/6170/6171836678_130212e618.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Pucela Project</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b>Brist på C-vitamin</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Vid brist på C-vitamin blir det sjukliga förändringar i tänder och tandkött. Människor, som lätt får blåmärken eller ofta lider av näsblod har så gott som säkert svaga kapillärer och behöver därför extra tillskott av vitamin C. Vitamin C krävs för att sköldkörteln skall hålla sig frisk och för att stärka de större blodkärlens väggar. Vid brist sviktar dessa och blir uttänjda vilket betyder början till åderbråck.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Brist på C-vitamin kan orsaka mentala symtom som depressioner och trötthet. Andra symtom är blödningar i ögonen, en torr känsla i munnen och oförmåga att gråta, svullnader i benen och anemi (blodbrist). Liggsår hos operationspatienter läkte snabbare med C- vitamintillskott. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
C-vitamin kan påverka insulinets effektivitet. Acetylsalicylsyra ökar kroppens utsöndring av vitamin C. Även antibiotika (tetracykliner) sänker kroppens C-vitaminhalt. Modersmjölken hos rökande mödrar innehåller betydligt mindre C-vitamin än hos icke rökande mödrar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
När nitrat, som finns bl.a. i kött, omvandlas i kroppen till nitrosaminer blir de farliga och kan orsaka cancer i magsäcken, matstrupen och urinblåsan. C-vitamin äger ett bra skydd mot nitrosaminbildningen. Ju mer nitrat man får i sig, desto mera C-vitamin behöver man.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>C-vitaminets speciella funktioner</b></div>
<div style="text-align: justify;">
I varje levande cell används C-vitamin vid livets fundamentala ämnesomsättningsprocesser. Vidare har det vissa speciella funktioner, som hänger samman med de vita blodkropparna vilka bekämpar infektioner och i framställning av collagen. Collagen är ett bindemedel. De triljoner celler, som tillsammans bildar vår kropp, hålls samman av denna vävnad. Blir den skadad, skadas också brosk, senor och blodkärl vilket gör att bakterier och virus kan orsaka infektioner. Vitamin C stärker också bakteriernas naturliga fiender, fagocyterna och antikropparna. De senare neutraliserar även allergener, som förorsakar allergier, och som tar sig in i blodet i form av pollen, damm, mjäll. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vitamin C påverkar bildandet av frisk benvävnad och underlättar läkningen av benbrott. Vid C-vitaminbrist blir benvävnaden mjuk och porös eller skör och bryts lätt även vid små påfrestningar. Benbrott är då mycket svårläkta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
”I naturen förekommande vitaminer kan man inte överdosera. Denna nackdel finns endast hos syntetiska vitaminer, då de saknar naturens balanserande sekundära ämnen. Det syntetiska vitaminet är gentemot det naturliga vitaminet visserligen jämställda i den kemiska formeln men inte som helhetsverkan. Den biologiska balansen mellan vitaminerna och deras ballastämnen är ännu en av naturens hemligheter. Visserligen kan konstgjorda vitaminer ge en viss ersättning, men då de saknar den levande verksamheten hos naturen, saknar de även den reglerande kraften.” Syntetiska vitaminer saknar även livskraften.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. Vogel "Die Natur als biologischer Wegweiser"<br />Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style>
</b></div>
-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Matti Tolonen ”Vitaminer och
mineraler för ett friskare liv”</b></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-35018731822481625052013-05-09T06:00:00.000+02:002013-05-09T06:00:01.505+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. IV<b><span style="font-size: large;">Vattenlösliga vitaminer</span></b><b><span style="font-size: large;"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">B-vitaminer.</span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b> <style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}</style></b>De bästa B-vitaminkällor är obehandlad, ekologisk
fullkornsäd, råris och näringsjäst.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
B-vitaminfamiljen är ämnesomsättningens och nervsystemets vitaminer framför allt. De behövs för förbränningen i kroppen och är viktiga för ögonen. Utsätts vi för stress, psykiska påfrestningar eller liknande förbrukar vår kropp extra mycket B-vitaminer. Då gäller det att fylla på förrådet igen. Det kan ta från sex månader upp till två år och mer innan vitaminbrist visar sig. Trots att kroppen behöver ytterst små mängder, så berörs varje cell i kroppen. Det är tarmepitelet och blodbilden, som påverkas och ger en felaktig bild.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Brist på B-vitaminer orsakar matsmältningsbesvär och alla sjukdomar som är relaterade till nervsystemet som brist på koncentrationsförmåga, autism, sömnlöshet, hyperaktivitet, ADHD. Även håravfall orsakas av B-vitaminbrist och sprickor i mungiporna. I Tyskland får diabetiker B-vitaminer av läkarna.<br />
<br />
Till B-vitaminernas största fiende hör alkohol. Den ökar behovet av vitaminer och förhindrar upptaget ur maten, likaså p-piller. Vid de senare märks psykiska förändringar som koncentrations- och minnessvårigheter.<span style="font-size: large;"><b> </b></span>Genom att ge ett enskilt B-vitamin i stora doser motverkas upptaget av de andra B-vitaminerna. Bra källor är näringsjäst, obehandlade, ekologiska sädesprodukter och råris. Någon enskild B-vitamin förekommer i bönor, ärter, nötter, mjölk, mesost, grönsaker, bananer, potatis och mjölksyrade produkter. B-vitaminfamiljen består av följande 14 vitaminer: <br />
<br />
B1 – Tiamin, B2 – Riboflavin, B3 –Niacin, B6 – Pyrodoxin, B12 – Cyanocobalamin, Biotin, Kolin, Folsyra, Inositol, PABA – Para-Aminobensoesyra, B5 – Pantotensyra, B13 – Orotinsyra, Pangaminsyra, B17 – Laetril<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/bibliotecabcbl/5208247069/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Vete von Biblioteca BCBL bei Flickr"><img alt="Vete" height="320" src="http://farm5.staticflickr.com/4091/5208247069_7a317b1b7c.jpg" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Biblioteca BCBL <style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Vitamin B1</b> – Tiamin, Vitamin B2 – Riboflavin, Vitamin B3 - Niacin (Nikotinsyra och nikotinamid) har ungefär samma indikationer som jag nämnde ovan.</div>
<b>Vitamin B6</b>, Pyrodoxin är viktig vid graviditetsillamåendet. Brist hos spädbarn, som får värmesteriliserade mjölkprodukter fattiga på vitamin B6, kan få svåra konvulsioner. Brist under längre tid kan bland annat orsaka tandkaries. Det är mycket värmekänsligt. Protein i kosten behöver B6. Det kallas även anti-allergivitamin. <br />
<b>Vitamin B12</b>, Cyanocobalamin<br />
B12 finns i vegetabiliska födoämnen endast i mjölksyrade produkter. B12 är absolut nödvändigt för cellernas normala funktioner men det är i synnerhet benmärgen, nervsystemet och mag- tarmkanalen, som är mest beroende. Vitamin B12 har använts bl.a. vid reumatiska lidanden, muskelförtvining, migrän och bältros. Äldre med mentala rubbningar har svarat positivt på B12, likaså yngre med mentala besvär.
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Vitamin B5</b>, Pantotensyra</div>
<div style="text-align: justify;">
Pantotensyra och pyrodoxin är absolut nödvändiga för kroppens skyddsmekanismer mot infektioner. Pantotensyra är dessutom viktig som skyddande medel mot stress och vid astma. Det finns även i bidrottninggelé.<br />
<b>Biotin</b><br />
Medicinsk forskning har funnit att det kan finnas samband mellan biotinbrist och spädbarnsdödlighet. Biotinmängden i levern hos spädbarn, som plötsligt dött, har varit ovanligt låg. Samtidigt vet man, att barnen varit utsatta för ett sjukdomstillstånd, som kan ha satt hela organismen under stress.<br />
<b>Kolin</b> är bland annat viktig för kroppens framställning av sköldkörtelhormoner. <br />
<b>Folsyra</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
Enligt senaste forskningsrönen spelar brist på folsyra en avgörande roll vid störningar under graviditeten. Missfall och andra komplikationer är vanligare hos de kvinnor, som har brist på folsyra. Folsyrans huvuduppgift består i regleringen av proteinämnesomsättningen i centrala områden. Man tillmäter vitaminet stor betydelse vid celltillväxt och cellförnyelse. Detta förklarar varför gravida behöver mera folsyra. För embryons utveckling, förstoring av livmodern, uppbyggnad av moderkakan och ökningen av blodvolymen krävs det stora mängder "byggmaterial", som måste bearbetas med hjälp av folsyra. Enligt undersökningar äter gravida endast 1/3 del av den nödvändiga folsyran. För lång brist på folsyra kan leda till missbildningar. De första 20-25 dagar är viktigast, då celldelningar är störst, eftersom det läggs grunden för nervsystemet och de andra organen.</div>
<div style="text-align: justify;">
B-vitaminfamiljen samarbetar med vitamin C som jag berättar om i nästa inlägg den 23/5</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi” <br />Dr. Vogel, Gesundheitsnachrichten, april 1993 <style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style>
</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Matti Tolonen ”Vitaminer och
mineraler för ett friskare liv”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-67264382766985056552013-04-25T06:00:00.000+02:002013-04-25T06:00:08.515+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. IV<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/forslunda/6146797973/" title="Försäljning av morötter von Forslundagymnasiet bei Flickr"></a><b><span style="font-size: large;"> Fettlösliga vitaminer </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Det finns två grupper av vitaminer, de fettlösliga och de vattenlösliga. Fettlösliga vitaminer kan kroppen lagra men inte de vattenlösliga, dem måste man tillföra varje dag. De flesta vitaminer påverkas och försämras i samband med tillagning av mat och är känsliga för luft, ljus och upphettning.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> A, D, E och K är fettlösliga Vitaminer. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vitamin A </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Vitamin A är egentligen en ren animalisk produkt men det finns många vegetabilier, som är goda vitamin A-källor. De innehåller så kallade provitaminer, till exempel betakaroten, ett förvitamin, som omvandlas i kroppen till A-vitamin. Morötter är en av våra finaste källor för A-vitamin. Det bästa möjliga får vi ut av dem genom att tugga dem mycket noga och tillsätta lite fett. Man kan också koka dem lätt. Vidare finns betakaroten i aprikoser, paprika, smör, mjölk, nypon, tomater, grönkål, nässlor, spenat, persilja och sallad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Genom brist på vitamin A får man sämre syn, särskilt på natten. Större brister leder till svullna och inflammerade ögon där till slut hornhinnan förstörs. Även slemhinnorna på olika ställen i kroppen torkar ut och man blir lättare mottaglig för infektioner. Även torr hud och hudutslag, sterilitet och minskad tillväxt orsakas av A-vitaminbrist, som även kan leda till blindhet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Moderna belysningsförhållanden inomhus, särskilt stark kontorsbelysning och mycket TV-tittande tömmer snart kroppens A-vitaminförråd. Ju större kemiska påfrestningar (luftföroreningar, rökning, konstgjorda tillsatser i näringsfattiga "färdiga" rätter) desto mer A-vitamin i naturlig form behövs det. Även äldre människor med trög matsmältning behöver större doser. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sjukdomar, som angriper lever, njurar och matsmältningsapparaten, går hårt åt kroppens förråd av A-vitamin. Detsamma gäller åkommor på andningsorganen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Stenar i urinblåsan och njurarna bildas vanligen av brist på vitamin A. A-vitaminets uppgifter är att bygga upp och bibehålla en kraftig benstruktur och hållfast tandemalj och för en normal produktion av röda och vita blodkroppar. Vitamin A arbetar bättre tillsammans med E-vitamin och zink.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/forslunda/6146797973/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Försäljning av morötter von Forslundagymnasiet bei Flickr"><img alt="Försäljning av morötter" height="133" src="http://farm7.staticflickr.com/6182/6146797973_f997e82b00.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. forslundagymnasiet</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vitamin D </b><br />
Vitamin D får man genom solbestrålning. Det finns ett provitamin i huden, som omvandlas till vitamin D genom solbestrålning. Genom smogförhållandena i industrialiserade länder reduceras dock starkt de D-vitaminproducerande solstrålarna.<br />
<br />
D-vitaminet är annars en ren animalisk produkt, som förekommer riklig i fisklever. Utan vitamin D kan kroppen inte tillgodogöra sig kalk och fosfor. Stor brist innebär rakitis eller engelska sjukan och indirekt osteoporos (benskörhet). D-vitaminet fungerar bäst tillsammans med en kombination av lättupptagligt kalk och magnesium.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/selena-jupiter/6819215577/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Solen , jag saknar dig! von selenajupiter bei Flickr"><img alt="Solen , jag saknar dig!" height="135" src="http://farm8.staticflickr.com/7035/6819215577_e2128ea5b9.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. selenajupiter</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vitamin E</b><br />
De bästa källorna är solrosfrön och vegetabiliska, kallpressad solrosolja och särskilt vetegroddsolja samt oraffinerade sädesprodukter och groddar.<br />
<br />
Vitamin E fungerar som antioxidationsmedel, det skyddar mot härskning av de fleromättade fettsyrorna vi äter. Det har blivit känt som antisterilitetsvitamin, behövs vid cirkulationssjukdomar då det transporterar syre i blodet, vid rökning, fönstertittarsjuka, högt blodtryck, ålderskrämpor samt hudsjukdomar. E-vitamin är också viktig för att bilda vävnadshormoner. Det är även bra för att bygga upp hjärnan. Brist medför ökad tendens till sönderdelning av de röda blodkropparna.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/duaedi/4962840007/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Solros von annkarlstedt bei Flickr"><img alt="Solros" height="150" src="http://farm5.staticflickr.com/4104/4962840007_ddbb3025eb.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. annkarlstedt</td></tr>
</tbody></table>
<b>Vitamin K</b><br />
Vitamin K är koaguleringsvitaminet. Utan vitamin K skulle vi förblöda om vi gjorde oss illa. Det finns vitamin K1 och K2. K1 finns huvudsakligen i gröna blad såsom spenat, grönkål, broccoli, vitkål. K2 bildas genom bakterier i tarmen. Den förmågan finns inte hos nyfödda barn.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/ethnyheter/4711165024/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Vitkål (Sverige) von ETH Nyheter bei Flickr"><img alt="Vitkål (Sverige)" height="150" src="http://farm2.staticflickr.com/1289/4711165024_2004973a85.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. ETH Nyheter</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<b>Dr. Harold Rosenberg och A.N. Feldzamen, PhD ”Stora Läkarboken Om Vitaminterapi</b>”<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Matti Tolonen ”Vitaminer och
mineraler för ett friskare liv”</b></div>
<br />
Vattenlösliga vitaminer tar jag upp i nästa inlägg den 9/5</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-90816157561958576032013-04-11T06:00:00.000+02:002013-04-11T06:00:01.242+02:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. III<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Kolhydrater del IV </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Fortsättning från 28/3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Råris </span></b><br />
Råris är en förnäm näringskälla för mineraler och framför allt B-vitaminer. Men även på råriset skalade man bort den näringsrika silverhinnan och lämnade kvar den stärkelserika men näringsfattiga kärnan som endast fyller magen men inte ger någon mättnadskänsla. <br />
<br />
Låt oss titta lite närmare på riset. Annelies Schöneck skriver i sin bok "Säd i daglig Kost" om råris:<br />
"Endast en bråkdel av risskördarna kommer i handeln som råris. Det allra vanligaste är att man slipar bort de skikt av riskornet, som innehåller mineraler, fetter och vitaminer. Kvar är då mjölkärnan, som består av stärkelse och protein, med enbart rester av silverhinnan och aleuronskiktet. Proteininnehållet minskar bara obetydligt genom poleringen. Proteinet är inte - som i våra inhemska sädesslag - enbart koncentrerat till randskikten i riskornet utan finns fördelat i hela kornet. Annorlunda är det med vitaminerna. Halterna av B1-vitaminet sjunker från 0,4 mg per 100 g i opolerat ris till 0,09 mg i polerat.<br />
<br />
Vid ensidig risnäring uppstår bristsjukdomen beri-beri. På grund av att organismen inte kan bearbeta isolerade kolhydrater om den inte också får B-vitaminer, framför allt B1-vitamin, sker det ett slags förgiftning i kroppen med svåra ämnesomsättningsrubbningar till följd.<br />
<br />
Beriberi-sjukdomen, som kallats Österlandets gissel, och som beror på en inflammation i nerverna och muskulaturen, är sedan gammalt känd särskilt bland de ostasiatiska folken. Mot slutet av 1800-talet fick emellertid sjukdomen en enorm spridning, då den moderna kvarntekniken vann insteg där. Helkornsriset ersattes så småningom med det polerade riset, från vilket grodden och det silverglänsande ytskiktet avlägsnats.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/joergreschke/3303843250/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Son Tay_018 von joergreschke bei Flickr"><img alt="Son Tay_018" height="300" src="http://farm4.staticflickr.com/3415/3303843250_dc69af25fe.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. joergreschke </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Risfält</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hur man upptäckte B-vitaminerna, gick till på följande sätt: år 1886 sändes en holländsk regeringskommission till Nederländska Indien för att ta reda på orsaken till den enorma utbredning beriberi-sjukdomen fått där. Christiaan Eijkman, en holländsk läkare, tillhörde denna kommission. När han av en tillfällighet kom att fästa sig vid att hönsen i den hönsgård, som tillhörde det militärsjukhus där Eijkman arbetade, förekom sjukdomssymtom som liknande beriberi-sjukdomens. Han fann då att hönsen utfodrades med polerat kokt ris från sjukhusets kök. Efter en tid kom en ny kock till sjukhuset. Denne vägrade att lämna ut riset från köket till hönsgården. Då tvingades man köpa in oskalat ris till hönsfoder. Efter denna förändring av hönsens utfodring försvann beriberi-sjukdomen mycket snabbt bland hönsen.<br />
<br />
<b>Råriset i kosten.</b><br />
I kroppen påskyndar riset utsöndringen av vätska och avlastar därmed olika organ i deras funktioner. Riset har en hög halt av kalium, som tillsammans med kalcium, magnesium, olika mineraler och spårelement kan bidra till att kroppens vätskebalans regleras. Därmed avlastas hjärtat i sin verksamhet och njurarnas funktioner understöds. På grund av sin lättsmälthet och sina uppbyggande krafter är riset särskilt lämpligt för äldre människor. Risdiet är ett beprövat hjälpmedel vid högt blodtryck, svaga njurar och vattenansamling i kroppsvävnaderna. Även den som vill gå ner i vikt, kan använda sig av ris och lägga in en risdag i veckan. <br />
<br />
Under vårt liv förbrukar var och en av oss nittio ton föda. Det skulle vara intressant att veta, hur mycket av de nittio ton som består av tomma kalorier och kroppsbelastande ämnen och hur mycket av det, som kroppen verkligen kan använda sig av.<br />
<br />
<b>Henning Karström "Rätt kost - grunden för god hälsa"<br />Annelies Schöneck "Säd i daglig kost".</b></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-8409940921387760382013-03-28T06:00:00.000+01:002013-03-28T06:00:04.973+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. II<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> <b>Kolhydrater del III </b></span><style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b> </b><span style="font-weight: normal;">fortsättning från 14/3</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><b><span style="font-size: small;">Sädeskornets självmordspaket</span></b><br />Sädeskornet i sig är en helkonserv. Genom att mala det förstörs kornets helhet. Enzymerna, som i hela kornet verkar för uppbyggnad och leder till groning av kornet, har i mjölet däremot en negativ effekt, nämligen den att substanserna bryts ner och orsakar åldringsprocesser. All ursprunglig tillredning av säd har ett gemensamt: man använde aldrig annat än färskt fullkornsmjöl, det vill säga hela sädeskornets alla beståndsdelar såväl skal som grodd och kärna. Därför rekommenderas det en sädeskvarn för att verkligen får ut det mest möjliga ur vår kost. <br /><br />Varje sädeskorn består av små celler. I varje av dessa celler finns ett litet hålrum omgiven av en membran. I detta hålrum finns det inbakat ett självmordspaket, som består av hydrolasenzymer, s.k. upplösningsenzymer. Lysosomer är viktiga delar av cellen, det är ytterst små blåsor i cellens protoplasma som innehåller cellupplösande enzymer. När lysosomorganellerna (organeller är en liten del i en encellig organism) spricker sönder vid malningen, börjar de med en gång sitt förstörelsearbete genom att de spjälkar sönder cellinnehållet i de minsta smulorna och tillsammans med de överallt närvarande nedbrytningsbakterierna och mögelsvamparna bryter de ner mineralerna. Lysosomorganellerna spjälkar 36 ferment (enzymer). Dessa ferment eller enzymer bränner upp allt som finns i deras väg, både främmande och egna substanser. Först dör en cell, sedan dör flera celler och så småningom dör hela organismen. Det som blir kvar är endast några levande makromolekyler, avkortad LM. LM är minsta, kemiskt olika strukturerade byggstenar hos växt- och djurceller som efter deras sönderfall ej mineraliseras utan upprätthåller livsprincipen.<br /><br /><b>Orsak till glutenallergi</b><br />Odlarna lägger sig vinn om att få fram vetesorter med så mycket gluten som möjligt för att ge bakverken större volym. Då man samtidigt ta bort alla andra näringsämnen från sädeskornet, blir det endast gluten och tomma kalorier kvar. Det kräver större kvantiteter vitaminer och mineraler, för att kunna bilda enzymer, som kan bryta ner detta. Följden blir, att risken för glutenallergi blir ännu större. Så rensar men kemiskt kliet, där alla vitaminer och mineraler finns och som man avlägsnade förut, för att göra det glutenfri och sälja till glutenallergiker.<br /><br /><b>Vilseledande reklam</b><br />Fibrerna i fiberberikade produkter som bröd är kemiskt behandlade och därför utan några som helst näringsämnen. Det råder ett missförstånd att mörkt bröd är mera hälsosam än ljust bröd. Det mörka brödet tillverkas oftast av råg, som har befriats från både kli och grodd. Det finns vetemjölsbröd, där man tillsätter några hela eller krossade korn och kallar det för fullkornsbröd, allt för att vilseleda kunderna.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/marcgodorr/7315299842/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Dinkel von Marc Godorr bei Flickr"><img alt="Dinkel" height="266" src="http://farm9.staticflickr.com/8168/7315299842_572c75f7e9.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: normal;">Foto: flickr. Marc Godorr</span><br />
<span style="font-weight: normal;">veteåker </span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-weight: normal;"></span><br />
<b><span style="font-size: large;">Dinkel</span></b><br />
Dinkel är ett ursädeskorn, som har odlats i Sverige sedan stenåldern fram till 1960-talet och som nu har återupptäckts. Dr. Gottfried Hertzka och dr. W. Strehlow från Tyskland har skrivit en avhandling om dinkel. Den skall odlas på ekologiskt sätt och ställer inga större krav på jordmån. Den trivs på sand- och myrmark och alldeles särskilt på kalkstensgrund.<br />
<br />
Dinkel har högre proteinhalt och annorlunda aminosyrasammansättning än vete. Det har hög halt av magnesium och fosfor samt vitamin B1 och B2. Dessutom innehåller det ett ämne, som heter tiocyanat eller B 17, ett tämligen nyupptäckt vitamin, som anses cancerhämmande. Dinkel innehåller vattenlöslig gluten och har mycket goda bakegenskaper. Dinkelkost stärker det kroppsegna immunförsvaret och dinkeldiet är beprövad vid följande sjukdomar: eksem och allergi, reumatiska sjukdomar, mag- och tarmbesvär m.m. Enligt dr Hertzkas 40-åriga erfarenhet finns positiva resultat av dinkel som cancerdiet samt vid de ovannämnda sjukdomarna som fastekur. Hittills har inte någon dinkelallergi eller annan dinkelintolerans kunnat observeras. Dinkelkornet är omgivet av ett tättsittande skal, som skyddar kärnan inuti för miljögifter och gör kärnans hinna lättsmält. Det krävs en särskild skalprocedur och en specialbyggd skalmaskin för att avlägsna skalet som är väldigt hård. Dinkel är alltså ett mycket högvärdigt sädesslag. <br />
<br />
Om man jämför priserna på fullvärdiga, näringsrika produkter med undermåliga näringsfattiga sådana får man ut mycket mer ekonomiskt och i form av bättre hälsa av de förra.<br />
<br />
<b>Life Care Association ”Lifecare – Verbessern der Lebenschansen”<br />W. Ostertag, Lebende Makromoleküle als Lebenselixier</b><br />
<br />
Nästa inlägg den 11 april handlar om ris<br />
<br />
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-62181682762457878082013-03-14T06:00:00.000+01:002013-03-14T06:00:10.022+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. III<span style="font-size: large;">Kolhydrater del II</span> <br />
fortsättning från 28/2 <br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I årtusenden har människan livnärt sig på grödorna, som de skördades på fälten. Men så kom tekniken och med den började vi lägga grunden till våra sjukdomar. Man skalade av sädeskornet, man tog bort kliet, som innehåller mineraler, och vetegrodden, som innehåller E-vitamin. Det som blev kvar blev den stärkelserika cellkärnan, som visserligen är fattig på vitaminer och mineraler, men som har den omtyckta vita färgen. Denna kärna innehåller gluten. Man arbetar hårt på att få en så glutenrik mjölsort som möjligt, för att brödet skall jäsa upp ordentligt och bli riktigt fluffigt. Det blir på bekostnad av vår hälsa, där läggs grunden för glutenallergi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sädesprodukter</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Låt oss titta lite närmare på sädesprodukterna. I vetekliet finns något som heter fytinsyra. Den binder mineralämnen till sig så att kroppen har svårt att komma åt dem. Men jäser man degen i fem timmar eller lägger kliet i blöt i filmjölk eller annan syrlig vätska, så bryts fytinsyran ner och kroppen kan tillgodogöra sig mineralerna och vitaminerna.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Flingorna vi köper i affären är värmebehandlade vilket gör, att även där binds fytinsyran och kroppen kommer inte åt näringsämnena. istället kan man färskmala flingor och lägga dem i blöt under natten. Våra matsmältningsorgan är nämligen så pass degenererade, att vi inte skulle klara av att tugga färska sädeskorn så länge till dess de blir lättsmälta för oss.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/84554176@N00/6172548549/" title="2011-07-20 von Giåm bei Flickr"><img alt="2011-07-20" height="333" src="http://farm7.staticflickr.com/6178/6172548549_46bcef692e.jpg" width="500" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Foto: flickr. Giåm, </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">rågåker </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">När man upphettar sädesprodukter genom kokning och bakning under höga temperaturer förstörs en del vitaminer och andra vitala ämnen. B-vitaminer, de viktigaste vitaminerna i sädesprodukter, förstörs vid en temperatur över 160 °C. <br /><br />Det som är lika för alla sädesprodukter är de tre "V"n som står för värme, vatten och vila. För att sädesprodukter skall bli lättsmälta, behöver de mycket vätska, lång tid på sig för jäsning och värme. När brödet är bakad, kommer efter en vecka aromen fram ordentligt. Omedelbart efter utmalningen förstörs näringsämnena i mjölet, vilket därför bör användas inom en kvart. <br /><br />Alla sädesslag är rika på olika mineraler. Använder vi korn så är det dessutom rikt på kisel, medan råg är rikt på kalcium och fluor eller fluorkalk, vilket stärker tänderna. Havre innehåller dessutom ett enzym som är bra för nervsystemet. Utöver våra vanliga sädesslag kan även nämnas hirs som en förnäm kiselkälla, bovete som har en hög halt av den livsnödvändiga aminosyran lysin och majs. Men om man har en ensidig kost på majs kan man råka ut för bristsjukdomen pellagra. Denna sjukdom är förknippad med hudförändringar, svåra tarmstörningar och psykiska rubbningar då majs saknar vissa B-vitaminer och aminosyror. Därför utgör majs tillsammans med bönor en fullvärdig kost. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><b>Annelies Schöneck ”Säd i daglig kost”</b><br /><br />Varför man skall använda färskmalet mjöl berättar jag i nästa inlägg den 28/3<br /> </span></span></div>
<br />naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-4998609769864082122013-02-28T06:00:00.000+01:002013-02-28T06:00:04.261+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. III<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Kolhydrater del I</b></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">”Den mänskliga kroppen består av samma ämnen som finns i växterna i en mycket fin balans och när denna balans rubbas uppstår sjukdom.” ’Abdu´l-Bahá</span></b><br />
<b><span style="font-size: small;">ogranskad översättning.</span></b><br />
<br />
Kolhydrater behövs för bildandet av energi i kroppen och viktiga funktioner i ämnesomsättningen. Komplexa kolhydrater finns endast i växter och delas in i sockerarter, stärkelse, cellulosa och fibrer. <br />
<br />
Det finns så kallade snabba och långsamma kolhydrater beroende på vilka sockerarter de består av. Kolhydrater i form av sockerarter ger oss snabb energi. De finns i frukt, grönsaker, maltsocker, rör- och betsocker, torkad frukt, honung, stevia och frystorkade sockerrör. De ger oss vitaminer, mineraler och enzymer. Stevia intar en särställning. Den är 250 gånger sötare än socker och påverkar inte blodsockret.<br />
<br />
Maltsocker har en låg sötningsgrad då den bildas av stärkelse när sädeskornen gror. Mjölksocker i form av laktos finns i mjölkprodukter. Fullrörsocker är det bästa sockret men tyvärr svårt att få tag i. Man kallpressar sockerrör och torkar melassen utan raffinering på ett mycket skonsamt sätt.<br />
<br />
Så finns det tomma kolhydrater som i alla vitt mjöl- och vitt sockerprodukter som inte tillför kroppen någon näring utan ta ifrån den istället. Dessa kolhydrater ger varken energi, mättnadskänsla eller uthållighet.<br />
<br />
Uppställningen nedan och diagrammet om snabba, tomma kolhydrater talar sitt eget språk.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGbaYbS7tRrxLKNd1eASXHy7NnvZxkGFxsPKnBK8myfka7WZu7x-ETPwuUnLq0KOF4LWYU_SOLzjwP5JORJLNBDF0FYQ0HnWACpGra5FATig1SKsVNXab89aXEycEF22dCfaK76BJf3Q/s1600/sucanat+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGbaYbS7tRrxLKNd1eASXHy7NnvZxkGFxsPKnBK8myfka7WZu7x-ETPwuUnLq0KOF4LWYU_SOLzjwP5JORJLNBDF0FYQ0HnWACpGra5FATig1SKsVNXab89aXEycEF22dCfaK76BJf3Q/s400/sucanat+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5yaQqrbsbQpVSqbAdduX7Xpr1SiIXxx6Tl4nLiOvFU7TO1FfCO4tBdqBe_ffO18QXSXlngFsMi9tYdSRdMi22iqFsJZOAwV3DMCgLFWlloXp3CkwnwHK2iYScDkCRTsgT5M1mhxLikQ/s1600/sucanat+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5yaQqrbsbQpVSqbAdduX7Xpr1SiIXxx6Tl4nLiOvFU7TO1FfCO4tBdqBe_ffO18QXSXlngFsMi9tYdSRdMi22iqFsJZOAwV3DMCgLFWlloXp3CkwnwHK2iYScDkCRTsgT5M1mhxLikQ/s400/sucanat+2.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stiftelsen Biodynamiska Produkter produktinformation</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Kolhydrater i form av lösliga fibrer och stärkelse bryts ner långsamt och ger oss uthållighet. Stärkelse förekommer enbart i växterna. Den är uppbyggd av glukos och är huvudbeståndsdelen i vete, majs, potatis och arrowrot. Stärkelse spjälkas till glukos i matsmältningskanalen. När frukt och bär mognar omvandlas stärkelse till socker. När potatis fryser, bildas socker. När baljväxter och sädesslag mognar omvandlas socker till stärkelse. Stärkelse förklistras i vattenlösning.<br />
<br />
Vi behöver bland annat kolhydrater i form av fibrer och cellulosa så att tarmarna sköter sig och för att balansera blodsockret. Olösliga fibrer och cellulosa kan vi inte bryta ner, vi saknar enzymer, men de behövs som bulkmedel för att öka volymen i tarmen. Men till det behövs även mycket vätska, annars blir det motsatt effekt. Kolhydrater är lika livsviktiga som de andra ämnena. Att banta utan kolhydrater kan bli livsfarligt för kolhydratomsättningen i cellerna är en av de viktigaste funktionerna. <br />
<br />
Det mesta av näringen sitter i skalet på biologiskt odlade frukter och grönsaker. Därför bör man alltid använda skalet eller koka en näringsrik buljong eller soppa på det.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nästa inlägg den 14/3 kommer att handla om sädesprodukter som de bästa fiberrika kolhydratkällorna för uthållighet.<br />
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-78223868631398749962013-02-14T06:00:00.000+01:002013-02-14T06:00:03.351+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. II<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>
Protein</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Vår kropp behöver protein för att bygga upp cellerna. Protein är så att säga kroppens byggstenar. Det består av tjugo aminosyror av vilka tolv är essentiella för vuxna och tretton för barn. Förr var åtta aminosyror essentiella för vuxna och nio för barn. Med essentiella menas livsnödvändiga, som måste tillföras kroppen då den inte kan tillverka dem själv. Enligt en kanadensisk undersökning har behovet ökat till tolv respektive tretton olika essentiella aminosyror på grund av miljö- och leverskador och ej endast åtta respektive nio. Genom professor Kollaths forskning vet man att det är av betydelse att aminosyrorna är naturliga och inte denaturerade som i sojaköttprodukter. Dagsbehovet av protein ligger på ett gram per kilo kroppsvikt per dag. Protein behövs som bärare för vitaminer och mineraler till cellerna. </span><br />
<br />
<b>Animaliskt protein </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Med det animaliska proteinet tillför vi även alla ämnen djuren har behandlats med oavsett om det är tillväxthormoner, antibiotika m.m., som lagras i djurens kroppsvävnad och därigenom belastar i sin tur våra organ. Har djuren uppfötts med hormoner så kan det bli extra vanskligt för oss. Kycklingkött har sämst kvalité p.g.a. stressuppfödningen. Stresshormonerna lagras i djurens kroppar och överförs sedan till vår kropp.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Urinsyra, som finns i allt kött men framför allt i fläskkött, orsakar bl.a. reumatiska och allergiska sjukdomar, , muskelvärk m.m. Nitratet i köttet omvandlas till nitrit i kroppen, som är cancerogent. Enligt professor Jan Åke Gustafsson bildas cancerogena ämnen vid grillning och stekning av kött redan från 75°C. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Animalisk protein är mera hårdsmält för levern än surmjölksprodukter och är orsak till förstoppning då kött inte innehåller några fibrer. Ligger det länge kvar i tarmen bildas det förruttnelsebakterier eftersom kroppstemperaturen är 37°. Det är samma sak som att låta köttet ligga i rumstemperatur i flera dagar.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/hepp/5882044328/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="goda potatis från Nylanders von hepp bei Flickr"><img alt="goda potatis från Nylanders" height="266" src="http://farm7.staticflickr.com/6039/5882044328_d7f11207e3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: flickr. Von Hepp<br />
<span style="font-size: small;">potatis </span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Kostomläggning</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lägger man om kosten till vegetarisk, bygger man upp en ny tarmflora med mjölksyrebakterier. Vegetariska proteinkällorna är alla sorters baljväxter som bönor och ärter, nötter, svamp, men framför allt potatis, sojabönor och vetegräs där vi har det fullvärdiga proteinet med alla livsnödvändiga aminosyror. Torkat vetegräs inta en särställning då det innehåller tre gånger mer protein än oxkött. Även surmjölksprodukter är att rekommendera då de har hela komplexet aminosyror, är lättsmälta för magen och har en gynnsam inverkan på tarmfloran. Däremot skall man vara försiktig med att föda upp barn med komjölk, som forskningen har visat. Enligt dr. Bruckner löper de större risk att utveckla barndiabetes än bröstmjölkuppfödda barn. Man misstänker kaseinet i komjölken som orsak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Det finns en del barn, cirka en tredjedel, som reagerar med sjukdomar, när de får komjölksprodukter. Mjölk hämmar aptiten hos många barn vilket kan ha till följd, att de inte äter tillräckligt med andra viktiga livsmedel. Man har ingen statistik, men intrycket att barn som dricker lite eller ingen mjölk i genomsnitt uppvisar bättre resultat i skolan än mjölkdrickande barn. Dessa barn har lätt för att få eksem eller är ofta sjuka i slemhinnorna, så kallade förkylningar, det vill säga, hela tiden återkommande infektioner med svullnad och inflammationer i lymfkörtlarna och halsmandlarna. Atopiska eksem orsakas av komjölksprodukter. När man ska undvika mjölkprodukter av hälsoskäl beror det alltid på det artfrämmande proteinet, inte på grund av fettet. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/protophotogsl/6142904774/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Soybeans in Farmer's Field (#1313) von protophotogsl bei Flickr"><img alt="Soybeans in Farmer's Field (#1313)" height="265" src="http://farm7.staticflickr.com/6178/6142904774_85c78a6c65.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;">foto: flickr. Protophotogsl </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">sojabönor </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: x-small;"></span>
</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-36683553074917674212013-01-31T07:00:00.000+01:002013-01-31T07:00:04.651+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. I<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Oljetillverkning </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">fortsättning från 17/1 -13</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Som exempel för oljefrukter tar jag oliver som skördas tvättas och sorteras, finfördelas till en fruktmassa, pressas och filtreras – och färdig är naturprodukten, den kallpressade oljan.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Kallpressning inkluderar tre pressningar. Den första pressningen sker under 40 grader, då förstörs inga viktiga ämnen. Vid andra och tredje pressningen upphettas oljan till 65°.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Det finns tre beteckningar för olivolja, som är skyddade: Extra virgine eller jungfruolja. ”Extra” får ha högst 1% fria fettsyror. Virgine fine, som är andra pressningen, får ha högst 1,5% oljesyra eller fria fettsyror. Den tredje pressningen kallas för Virgine corrente och har upp till 3,3 % fria fettsyror. Dessa klasser får inte raffineras. </span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Bakom betäckningen huile d'olive pure eller ren olivolja gömmer sig en blandning av kallpressad och raffinerat olja. Ju fler fleromättade eller omättade fettsyror en olja har, desto mindre tål den värmebehandling. Kallpressad olja består av så kallade cisfettsyror. Om det står att solrosolja är bra för bak och matlagning är den garanterad behandlad.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">För att få ut mera fett ur den kvarblivna massan tillsätter man texan, bensin eller ett annat starkt lösningsmedel. Det i bensinen lösta fettet avskiljes, destilleras och raffineras, det vill säga man tillför en viss mängd lutlösning och svavelsyra för att avlägsna vissa ämnen. Sedan bleker och deodoriserar man fettet, det vill säga man tar bort bensin- och texanlukten m.m. Under hela denna process omvandlas cisfettsyrorna till transfettsyror som är cancerogena. Denna olja är ur näringsfysiologisk synvinkel värdelös. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBDfxpMqOZTHBDboynC-UfGacRkc5Q8eDKPM7wBY6cBrvQ_yDo7OnCfIA9sO_Z6BpZV6q5Crr5Ajvijqh8fwHAhufmkTjyLFdoVubEr8oVAKC56QHw97ED4YseeiknaqdZb6Gc3Znrrw/s1600/Oljeframsta%CC%88llning.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBDfxpMqOZTHBDboynC-UfGacRkc5Q8eDKPM7wBY6cBrvQ_yDo7OnCfIA9sO_Z6BpZV6q5Crr5Ajvijqh8fwHAhufmkTjyLFdoVubEr8oVAKC56QHw97ED4YseeiknaqdZb6Gc3Znrrw/s640/Oljeframsta%CC%88llning.jpg" width="459" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">© G.C.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Sverige har ingen lagstiftning för gränsen vid kallpressning. Här får även olja, som har pressats i 65-70° kallas för kallpressad. Men vid högre temperatur än 40° förstörs viktiga enzymer och från 75° omvandlas kroppsvänliga fettsyror till cancerogena sådana. I Tyskland och andra europeiska länder finns däremot en lagstiftning där temperaturen för kallpressning inte får överstiga 40°.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Texten kallpressad säger endast något om hur man har utvunnit den, men ingenting om hur den vidarebehandlas, alltså upphettas vid margarintillverkning eller blandas upp med raffinerade oljor. Bakom betäckningen ren olivolja, extra prima, förstklassig gömmer sig en blandning av kallpressad och raffinerat olja.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: large;"><b>Margarintillverkning</b><span style="font-weight: normal;"> </span></span><span style="font-weight: normal;"> </span></span></div>
<span style="font-size: small; font-weight: normal;">Det finns tre sätt att tillverka margarin på:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Man blandar flytande och hårda fetter i en temperatur under 40°. Då behålls de kroppsvänliga fettsyrorna och alla näringsämnen. Tyvärr finns inte sådant margarin att köpa i Sverige längre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Man blandar flytande och hårda fetter i en temperatur av 95° med motivering att vid den temperaturen går fetterna lättast att blanda. Men då omvandlas kroppsvänliga fettsyror till cancerogena transfettsyror och viktiga enzymer förstörs. Dessa margariner säljs som det mest hälsovänliga margarinet utan transfettsyror i handeln. Det är alltså vilseledande.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Man härdar oljorna genom att öka deras smältpunkt. På så sätt får man en bättre konsistens. De härdas genom att de kommer i nära kontakt med vätgas vid 140-240 grader. Som katalysator använder man finfördelat nickel. Alla vitaminer och fettsyror förstörs vid denna behandling samtidigt som de ursprungliga kroppsvänliga cisfettsyrorna ombildas till kroppsfientliga, cancerogena transfettsyror. De kroppsfientliga fettsyrorna lägger sig framför cellväggen så att de kroppsvänliga fettsyrorna har svårt att passera in i cellen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">De fleromättade fetter som finns i margarinerna, går åt för att ta hand om de mättade fetterna. De förhindrar visserligen att kroppen bildar mera kolesterol, men de tar inte bort det gamla, befintliga kolesterolet. </span><br />
<br />
<b>Fil. mag. Lars Lindmark, personlig kommunikation<br />Hälsokostrådets utbildningsmaterial i varukännedom</b><br />
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-854632904710260762013-01-17T07:00:00.000+01:002013-01-17T07:00:08.305+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. I<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><b>Fet<span style="font-size: large;">t</span></b></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Jag börjar med att beskriva fettets funktion. Fett behövs för att ge oss energi och för att hålla kroppsvärmen. Vårt behov ligger på ca. 20-25 gr om dagen, men det skall vara av förstklassig kvalitet.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Det finns två sorters fett, mättat som finns i kött och är grunden till det onda kolesterolet LDL, och omättat som finns i fisk och huvudsakligen i oljeväxter och bilda det goda kolesterolet HDL. Mättat fett är hård i rumstemperatur och omättat är flytande. Bland de omättade fetter finns det åter två sorter, nämligen de med enkelomättade och de med fleromättade, hälsosamma fettsyror, så kallade cisfettsyror. Till de fetter med enkelomättade fettsyror hör olivolja som kan upphettas till 200° utan att det bildas de cancerogena transfettsyrorna. Därför används den huvudsakligen till matlagning.<br /><br />Till fetter med fleromättade fettsyror hör bland annat solros-, tistel-, soja-, druvkärn- och linfröolja. Linfröolja intar en särställning då denna är rik på Omega-3, Omega-6 och Omega-9 fettsyror som finns här i större mängd än i fiskolja. Om dessa oljor upphettas till 75° och högre bildas transfettsyror. Dessa oljor lämpar sig bäst till sallader och liknande. Som smörgåspålägg lämpar sig bäst rent smör. Vill man ha det bredbar kan man blanda det själv med t.ex. solrosolja.</span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMHbmXttz3HtbNj4imgigZssELWMf1tyUh0E8kz1yEZvYin-L7ELJzXIpkb_NxgeTExBHeKIxI6vDSgOJbQA_Ot-S6zA1MfpjTag_cBDA6EMIW-li1OhJ413zTkiVJJL2NAx1FryrDQ/s1600/Cellen,+trans-+o.+cisfettsyror.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMHbmXttz3HtbNj4imgigZssELWMf1tyUh0E8kz1yEZvYin-L7ELJzXIpkb_NxgeTExBHeKIxI6vDSgOJbQA_Ot-S6zA1MfpjTag_cBDA6EMIW-li1OhJ413zTkiVJJL2NAx1FryrDQ/s640/Cellen,+trans-+o.+cisfettsyror.jpg" width="403" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">©G.C.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><b>Kolesterol</b><br />Båda sorters kolesterol behövs, bland annat för cellmembranen och i hormonsystemet, men de skall vara i balans med varandra. Idag lider många av för höga kolesterolvärden på grund av den höga köttkonsumtionen. Patienterna äter då stark koncentrerade fiskoljekapslar. Följden blir att de visserligen blir lösare i magen, då kött är stoppande då det inte har några fibrer, men orsaken till att magen sköter sig bättre beror på att gallan inte kan hantera så starka fettkoncentrationer. För mycket fett i kosten kräver mycket galla, som i sin tur bildar gallsyra. Stannar gallsyran för länge i tjocktarmen, lägger den grunden för tjocktarmscancer. </span><br />
<span style="font-weight: normal;"><br /></span><b>”Under alla omständigheter skall ni utöva måttlighet” Bahá’u’lláh ur Kítáb-i-Badí</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Fortsättningen följer 31 januari, då berättar jag om olje- och margarintillverkning.<br />
<br />
<b>Walter Ostertag ”Lebende Makromoleküle als Lebenselixier”<br />Ralph M. Heinicke ”The Xeronine System: A New Cellular Mechanism That Explains the Health Promoting Action of Noni and Bromelain”<br />Fil. mag. Lars Lindmark</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-34827804520470150662013-01-10T06:00:00.000+01:002013-01-10T06:00:11.275+01:00Viktiga näringsämnen kroppen saknar, orsak till sjukdomar. I<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Lite allmänt</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
”Den mänskliga kroppen består av samma ämnen som finns i växterna i en mycket fin balans och när denna balans rubbas uppstår sjukdom.” ’Abdu´l-Bahá ogranskad översättning.<br />
<br />
Dessa ord sades redan på artonhundratalet och ny visar den moderna forskningen vilka konsekvenser brister i kosten har för vår hälsa. Likaså om vi äter för mycket av en produkt och för lite av en annan får vi brister. Vår kropp är som en bank, fullvärdig och balanserad kost går in på vårt pluskonto och undermålig och obalanserad kost går in på minus. När pluskontot är förbrukad och vi hamnar på minus uppstår sjukdom. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Av det jag beskriver i mina inlägg har jag många egna erfarenheter, bland annat att jag kunde sluta med psykofarmaka mot trötthet när jag började äta öljäst och att jag blev av med min svåra astma efter kostomläggningen till laktovegetarisk kost (lakto betyder mjölk) efter att ha läst ’Abu’l-Bahás ord om hälsa. Det var då jag började leta efter svaren på kostsidan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Detta material bygger på ekologiskt odlade och vildväxande växter, inte endast för deras rika näringsinnehålls skull utan även för de sekundära ämnen som endast finns i dessa och inte alls eller i försumbara mängder i konstgödsel odlade sådana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/kavlingekommun/6123910876/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kävlinge Ekomässa 2011 von Kävlinge kommun bei Flickr"><img alt="Kävlinge Ekomässa 2011" height="266" src="http://farm7.staticflickr.com/6210/6123910876_cbba96880e.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: flickr.Kävlinge Kommun </span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Näringsämnena består av fett, protein, kolhydrater, vitaminer, mineraler och spårämnen. Antioxidanter räknas till de sekundära ämnena i växterna. Av dessa, de så kallade fytokemikalier, är dessutom två väldigt viktiga kända, nämligen de s.k. levande makromolekylerna och Pro-Xeronin. <br />
<br />
Levande makromolekyler har förmågan att reparera skadade celler. Därför använder den biologisk medicinska vetenskapen växterna som komplement till skolmedicinsk behandling för att behandla sjukdomar med framgång. Av egen erfarenhet vet jag att patienter, som inte längre fick någon hjälp från sjukvården kunde alltid få någon hjälp av den biologiska medicinen.<br />
<br />
Pro-Xeronin är förstadiet till Xeronin, en hälsosam alkaloid jag beskrev tidigare, som också är viktig för vår hälsa. I brist på denna hälsosamma alkaloid får kroppen nöja sig med det näst bästa, nämligen den skadliga varianten som finns i alla droger som kaffe, te, tobak, alkohol m.m. och som är beroendeframkallande. När Xeronin kommer först till cellen skyddar det cellen för giftiga angrepp.<br />
<br />
Alla näringsämnen är beroende av varandra och står i ett visst förhållande till varandra. Finns för mycket av en vitamin eller mineral kan ett annat inte tas upp. Utrymmet räcker inte till för att gå in i detalj på varje ämne därför beskriver jag endast de viktigaste indikationerna i de följande inläggen.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-61426365121866878.post-79684057271964348122013-01-03T07:00:00.000+01:002013-01-03T07:00:04.906+01:00Lär känna din kropp som är templet för själen XIV<h3 style="text-align: justify;">
Cellen del II</h3>
<div style="text-align: justify;">
Cellens uppgifter, fortsättning från 20/12</div>
<div style="text-align: justify;">
Cellen behöver för sina uppgifter syre, energi och byggnadsmaterial. Det betyder att den behöver högvärdiga, ekologiska råvaror för att kunna arbeta friktionsfritt. Dagens mat består för det mesta av undermåliga produkter där viktiga näringsämnen har ersatts med syntetiska kemikalier och naturgödsel med konstgödsel som innehåller en bråkdel av viktiga näringsämnen för växterna. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
För att kunna fungera maximalt behöver varje cell för sin uppgift högvärdiga råvaror. Men vi hindrar cellens arbete om vi belastar den med slaggprodukter från dålig kost som blir till orsak för våra sjukdomar. Konstgödsel innehåller endast 14 av minst 94 mineralämnen som finns i den ekologiska jorden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV3-9MYanWlQJf965pk4_2kgTh7WyzWMQ5aYU5rHds5uYfNeaEADixkP4Atlp__oENlVLojxR6FPPKPUUP4THkxneuJK1i07YDVvsD08Xh95rSGrP0oibjXv1QYGaQpBCLW95i9ojpA/s1600/Enzymtillverkning.jpg"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV3-9MYanWlQJf965pk4_2kgTh7WyzWMQ5aYU5rHds5uYfNeaEADixkP4Atlp__oENlVLojxR6FPPKPUUP4THkxneuJK1i07YDVvsD08Xh95rSGrP0oibjXv1QYGaQpBCLW95i9ojpA/s400/Enzymtillverkning.jpg" width="305" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">@G.C. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"> <style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style>
</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 35.45pt 70.9pt 106.35pt 141.8pt 177.25pt 212.7pt 248.15pt 283.6pt 319.05pt 354.5pt 389.95pt; text-align: justify;">
Låt
oss dra oss ’Abdu’l-Bahás ord om hälsa till minnet:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>”Den mänskliga kroppen består
av samma ämnen som finns i växterna i en mycket fin balans och när denna balans
rubbas uppstår sjukdom.” </b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
ogranskad översättning.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Det betyder att vår kropp består
av levande materia och man kan endast bygga upp liv med levande föda. I en
frisk cell kan bakterier inte få fotfäste endast i sjuka sådana. Det förklarar
också varför vi får alltmer resistenta bakterier mot antibiotika. Mikroben
spelar ingen roll utan terrängen den hamnar på. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXctT7AbQ2ImOxkMLearzBbxKbAwXX1T-lTRf2FNsnjaRhJewV9jbIEG55fXXSnIxFnruxjTl3ZMuC2N6Pd3C-KKq3qGol7vAkDam2ybHR6m_SxjlQqQZni5tuxaLy_SVRyOY2qd1GdQ/s1600/frisk+och+sjuk+cell.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXctT7AbQ2ImOxkMLearzBbxKbAwXX1T-lTRf2FNsnjaRhJewV9jbIEG55fXXSnIxFnruxjTl3ZMuC2N6Pd3C-KKq3qGol7vAkDam2ybHR6m_SxjlQqQZni5tuxaLy_SVRyOY2qd1GdQ/s320/frisk+och+sjuk+cell.jpg" width="234" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">@G.C.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Times New Roman";
panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:Palatino;
panose-1:0 2 0 5 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Palatino;}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
</style></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Istället för de högvärdiga,
livsviktiga näringsämnen begär vi av cellen att den skall kunna bygga upp liv
av syntetiska kemikalier som färgämnen, konsistensgivare, syntetiska smakämnen,
m.m. Per år får vi i oss 5 kilo syntetiska kemikalier. När cellerna inte får
sin näring kan de inte arbeta och det påverkar våra arvsanlag, det sker
hormonrubbningar och vi lägger grunden för ärftliga och alla andra sjukdomar.
Redan små barn visa upp näringsbrist genom hyperaktivitet, ADHD och liknande.
Läkemedelsbranschen hittar på sjukdomar för att kunna sälja fler läkemedel men
kroppen har inte brist på läkemedel utan viktiga näringsämnen.
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Livsmedel betyder medel att
upprätthålla hälsa men vi bryter ner den istället. Syntetiska kosttillskott kan
inte reparera skadade celler utan endast rensa dem. Det tar tre generationer
att bryta ner våra gener men fyra generationer att bygga upp dem igen. En
biologiskt medicinsk inriktad läkare jämför grönsaker i affären med stridsgaser
då båda slår ut folk, grönsaker p.g.a. sin näringsfattigdom. Man har upptäckt
ett samband mellan snabba och tomma kolhydrater och brottslighet. Allt som
lever, vill utvecklas, allt som inte utvecklas bryts ner. Förädlingsprocessen
gör att livsprocessen upphör.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Barnläkare m.m. Margaretha
Hellsten, personlig kommunikation</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"> </span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
naturterapeut G.C.http://www.blogger.com/profile/07495111612932000397noreply@blogger.com0